ICS67.080.20 B31 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T29564-2013 苔 干 Dried asparagus lettuce 2013-07-19发布 2013-12-06实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T295642013 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由安徽省质量技术监督局提出. 本标准由国家标准化管理委员会农轻部归口. 本标准起草单位：毫州市质量技术监督局、安徽良夫面粉集团、安徽省标准化研究院. 本标准主要起草人：锁景坤、唐世军、锁婉媚、张良夫、李晓辉、翁贤敏、刘琴芳、丁昌东、刘建. I GB/T29564—2013 苔 干 1范围 本标准规定了苔千的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存. 本标准适用于苔干的收购、加工、销售. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8308茶酸不溶性灰分测定 GB14881食品企业通用卫生规范 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局75号令） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 莴笋asparagus lettuce 莴苣 莴苣笋 青笋 莴菜 菊科(Compositae)莴苣属莴苣种中能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物. 3.2 苔干dried asparagus lettuce 贡菜 响菜 以适于传统苔千加工的莴笋的肉质茎为原料，经去叶、刨皮、划条脱水加工而成的干菜. 3.3 苔条ribbon asparagus lettuce 莴笋的肉质茎用特制刀具划成的粗细适中均匀的长条状. 1 ...
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