ICS67.040 CCS X 83 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T29344—2023 代替GB/T29344—2012 灵芝孢子粉采收及加工技术规范 Technical specifications for the harvesting and processing of ganoderma spore powder 2023-08-06发布 2024-03-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 GB/T29344—2023 目次 前言 I 1范围 1 2规范性引用文件1 3术语和定义 1 4灵芝孢子粉的采收 1 4.1基本要求 1 4.2采收条件2 4.3采收方法 .2 5灵芝孢子粉的加工2 5.1加工人员管理2 5.2加工车间环境 3 5.3孢子粉的加工步骤*3 6贮存 .3 7质量管理 .4 附录A(规范性)灵芝孢子多糖的测定方法5 附录B(规范性)破壁灵芝孢子粉破壁率的测定方法7 附录C(规范性)含油率的测定方法 .9 参考文献 10 GB/T29344-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等 文件. 本文件代替GB/T29344一2012《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》，与GB/T29344一2012相比， 除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： ——增加了“灵芝孢子多糖的含量规定”（见4.1.5）； —更改了“采收条件”（见4.2.1 2012年版的4.2.1）； —更改了“套筒采粉”（见4.3.1 2012年版的4.3.1）； 一更改了“风机吸附采粉”（见4.3.2 2012年版的4.3.2）； 一更改了“地膜覆盖采粉”（见4.3.3 2012年版的4.3.3）； —更改了“车间洁净度要求”（见5.2.4 2012年版的6.4）； —增加了“干燥”要求（见5.3.1）； —更改了“过筛、除杂”（见5.3.2 2012年版的7.1）； 一更改了“灭菌”方法（见5.3.3 2012年版的7.2）； —更改了“破壁”加工方法（见5.3.5 2012年版的7.4）； —增加了“质量管理”（见第7章）； -一更改了破壁率测定方法的样品制备（见B.4、B.5.1 2012年版的A.4、A.5.1). 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口. 本文件起草单位：福建仙芝楼生物科技有限公司、仙芝科技（福建）股份有限公司、中国标准化研究 院、广州白云山汉方现代药业有限公司、中国医学科学院药用植物研究所、福建省标准化研究院、中国医 学科学院药物研究所、福建省食用菌行业协会、深圳市标准技术研究院、桂林大野领御生物科技有限 公司. 本文件主要起草人：李晔、吴长辉、黄样增、刘国辉、陈言视、席兴军、李咏华、...
正式版 GB/T 29344-2023 灵芝孢子粉采收及加工技术规范.pdf
