正式完整版GB51440-2021冷库施工及验收标准

UDC 中华人民共和国国家标准
GB 51440-2021
冷库施工及验收标准
Standard for construction and acceptance of cold store
2021-06-28发布
2021-12-01实施
中华人民共和国住房和城乡建设部
国家市场监督管理局联发布

GB51440-2021《冷库施工及验收标准》自2021年12月1日起实施。其中，第4.2.2、4.3.3、5.1.3（4）、6.4.1、6.6.3、6.8.6、7.1.6（3）条（款）为强制性条文，必须严格执行。本标准根据住房和城乡建设部《关于印发(2015年程建设标准规范制订、修订计划》的通知》(建标[20143189号)的要求,由华商国际工程有限公司会同有关单位共同编制完成。本标准在编制过程中,编制组在调查研究的基础上,总结了国内最新的实践经验,参考了国外相关规定,并在广泛征求意见的基础上,最后经审查定稿。本标准的主要技术内容是:总则,术语,基本规定,土建工程隔汽、保温隔热工程,制冷工程,设备工程。

内容摘抄：

1总则
1.0.1为使冷库施工及验收水平满足食品冷冻冷藏技术和卫生要求,促进技术进步,确保工程质量和安全,提高经济效益,制定本标准。
1.0.2本标准适用于采用氨、卤代烃及其混合物、二氧化碳为制冷剂的亚临界蒸气压缩直接式制冷系统和采用二氧化碳、盐水等为载冷剂的间接式制冷系统的新建、扩建、改建食品冷库施工及验收。
1.0.3本标准应与现行国家标准《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300配套使用。
1.0.4冷库工程施工及验收,除应执行本标准规定外,尚应符合国家现行有关标准的规定。

2术语
2.0.1冷库工程 cold store engineering
通过对各类冷库建筑及其附属设施的建造和与其配套线路、管道、设备等的安装所形成的工程实体。
2.0.2冷库 store
采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑,包括库房、制冷机房、变配电间等。
2.0.3库房storehouse
冷库建筑物主体及为其配套的楼梯间、电梯间、穿堂等附属房间。
2.0.4穿堂anteroom
为冷藏间、冰库、冷却间、冻结间进出货物而设置的通道,分为有人工制冷降温的控温穿堂和无人工制冷降温的非控温穿堂。
2.0.5冷间 room
冷库中采用人工制冷降温房间的统称,包括冷藏间、冰库、冷却间、冻结间、控温穿堂和控温封闭站台等
2.0.6冷藏间 storage room
用于储存经冷却加工产品的房间。
2.0.7制冷机房refrigerating machine room
安装制冷压缩机组和制冷辅助设备的房间。
2.0.8制冷系统refrigerating system
按照制冷循环,通过管道密封连接,并充注制冷剂,依次连接起来的机械和设备组成的整体,包括原动机在内。
2.0.9装配式assembly冷库 cold store
库房采用金属面绝热夹芯板等轻质复合夹芯板作为保温隔热

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