ICS65.020.01 B08 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T2702—2016 榛坚果贮藏技术规程 Storage practice for hazel nuts 2016-07-27发布 2016-12-01实施 国家林业局发布 LY/T2702-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由国家林业局经济林产品标准化委员会提出并归口. 本标准起草单位：中国林业科学研究院林业研究所、中国经济林协会榛子分会、北京市延庆县中榛 果业研究所. 本标准主要起草人：梁丽松、王贵禧、马庆华、赵天田、赵峰. LY/T2702-2016 榛坚果贮藏技术规程 1范围 本标准规定了榛坚果的质量要求，贮藏前准备，贮藏方式与贮藏期限，贮藏管理，出库、分选、包装、 贴标签与运输以及检验的技术要求. 本标准适用于平榛(Corylus heterophylla Fisch.)、平欧杂种榛(Corylus heterophylla Fisch. X Corylus avellana I..)坚果的商业性贮藏.其他种类榛坚果可参照执行. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件. GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GBT5530动植物油脂酸值和酸度测定 GBT5538动植物油脂过氧化值测定 GBT8946塑料编织袋通用技术要求 GB19300一2014食品安全国家标准坚果与籽类食品 GBT20398核桃坚果质量等级 GBT24904粮食包装麻袋 GBT31123固体食品包装用纸板 LY:T1650榛子坚果平榛、平欧杂种榛 NY/T2000一2011水果气调库贮藏通则 3质量要求 3.1基本要求 贮藏用榛坚果成熟，脱苞完全；外观形态完好，呈自然黄色、棕色、褐色或红褐色；坚果水分含量 ≤10%，种仁水分含量≤7%. 3.2感官要求 贮藏榛坚果的感官要求应符合GB19300一2014中4.2的有关规定. 3.3理化指标 贮藏榛坚果的过氧化值和酸价等理化指标应符合GB19300一2014中4.3的有关规定. 1 ...
LY/T 2702-2016 榛坚果贮藏技术规程.pdf
