ICS65.020 B66 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T3004.8—2018 代LY/T1329-1999 核桃第8部分：核桃坚果质量及检测 Walnut-Part 8:Quality and inspection of walnut nuts 2018-12-29发布 2019-05-01实施 国家林业和草原局发布 LY:T3004.8—2018 前 言 LYT3004《核桃》分为以下8个部分： —第1部分：核桃名词术语； 第2部分：核桃良种选育标准； 第3部分：核桃嫁接苗培育和分级标准： —第部分：核桃优质丰产栽培技术规程： 第5部分：核桃改劣换优技术规程； 第6部分：核桃采收和采后处理； —第7部分：核桃坚果丰产指标； 第8部分：核桃坚果质量及检测. 本部分为LY/T3004的第8部分： 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草： 本部分由全国经济林产品标准化技术委员会(S.ACTC557)提出并归口. 本部分起草单位：中国林业科学研究院林业研究所、国家林业和草原局造林绿化管理司、国家林业 和草原局国有林场和林木秒工作总站、中国经济林协会、陕西省林业技术推广总站、北京联合大学、北 京市林业果树科学研究院、陕西人统生态产业开发有限公、杭州姚生记食品有限公、湖北森虚农科 技有限公司. 本部分主要起草人：荣瑞芬、赵文书、周、原双进、陈永浩、马庆国、孙红川、封斌奎、段玉权、裴东. LY:T3004.8—2018 核桃第8部分：核桃坚果质量及检测 1范围 LYT3004的本部分规定了核桃坚果质量等级、分级和检验方法. 本部分适用于核桃质量评定和流通各环节 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仪注日期的版本适用于木文 件：凡是不注日期的引川文件，其最新版本（包括所有的修改单）适川丁本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 (GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8946塑料编织袋近用技术要求 GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品 GBT29372食川农产品保鲜贮：藏管理规范 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3质量要求与分级 3.1感官指标 感官指标应符合表1的规定. 表1感官指标 项H 特级 一级 二级 坚果充分成熟，大小均匀，光而沾净，无露仁，出油、 基本要求 虫蛙、睿变、异味、杂质等，术经有害化学漂门处理 形状致； 形状本致；横径变幅 形状基本致；横径变幅 果形 横径变幅≤11mm 单果 11mm~2mm:单果重变 ≥12mm;单果重变幅 变幅...
LY/T 3004.8-2018 核桃标准综合体 第8部分：核桃坚果质量及检测.pdf
