ICS67.160.10 CCS X 62 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T274-2023 代替NY/T274一2014 绿色食品 葡萄酒 Green food-Wine 2023-02-17发布 2023-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T274-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替NY/T274一2014《绿色食品葡萄酒》，与NY/T274一2014相比，除结构调整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： a)更改了产品分类和感官要求（见第4章、表1 2014年版的第4章、表1）； b)增加了加工用水要求（见5.1 2014年版的5.1）； c)更改了酒精度、起泡葡萄酒总糖、桃红葡萄酒干浸出物的理化指标（见表2 2014年版的表2）； d)增加了葡萄汽酒的二氧化碳的指标（见表2 2014年版的表2）； )更改了酒精度、甲醇、苯甲酸、糖精钠、总二氧化硫、赤藓红的检验方法（见表2、表3、表A.1 2014 年版的表2、表3、表A.1): f)更改了苯甲酸、总二氧化硫的限量指标（见表2、表3 2014年版的表3、表A.1); g)更改了糖精钠、环己基氨基磺酸钙、乙酰磺胺酸钾的表述方式和限量值（见5.5表3 2014年版的 表3)； )删除了多菌灵、甲霜灵、呋喃丹、氧化乐果、山梨酸、菌落总数项目（见2014年版的表3、表4）； i)增加了其他要求（见5.8）； j)更改了包装条款（见8.1 2014年版的8.1）； k)更改了藓红为赤藓红（见表A.1 2014年版的表A.1); 1)增加了赭曲霉毒素A限量值（见表A.1). 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出. 本文件由中国绿色食品发展中心归口. 本文件起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业农村部食品质量监督检验 测试中心（济南）、济南市农业技术推广服务中心、中国绿色食品发展中心、山东省绿色食品发展中心、中国 农业大学食品科学与营养工程学院、山东省葡萄研究院、国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心、 青岛谱尼测试技术有限公司、山东省标准化研究院、齐鲁工业大学（山东省科学院）、烟台张裕葡萄酒股份 有限公司、中粮长城酒业有限公司、宁夏西鸽酒庄有限公司、山东标准检测技术有限公司、山东裕农健康产 业有限公司. 本文件主要起草人：范丽霞、赵善仓、蔡达、赵领军、张宪、王磊、张志华、李倩、张丙春、战吉成、管雪强、 张书文、嵇春波、甄爱华、苏家永、徐薇、赵煜琨、杨丽萍、董燕婕、任显凤、张志然、孙建平、王小玲、韩同凯、 傅锦超. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —2004年首次发布为NY/T274—2004 2014年第一次修订； 一一本次为第二次修订. NY/T2...
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