ICS67.060 CCS X 11 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T418-2023 代替NY/T4182014 绿色食品 玉米及其制品 Green food-Maize and its products 2023-02-17发布 2023-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T418-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替NY/T418一2014《绿色食品玉米及玉米粉》，与NY/T418一2014相比，除结构调整和 编辑性修改外，主要技术变化如下： a)更改了文件名称，改为《绿色食品玉米及其制品》； b)更改了适用范围，对具体类别进行了细化，将玉米碴子改为玉米糁（见第1章，2014年版的第 1章)； c)更改了术语和定义（见第3章，2014年版的第3章）； d)增加了高油玉米中脂肪、高淀粉玉米中淀粉、高蛋白玉米中蛋白、糯玉米中直链淀粉、甜加糯玉米 中直链淀粉、甜玉米中可溶性糖理化指标（见表2、表4）； )更改了水分理化指标检验方法（见表2、表3 2014年版的表2）； f)增加了玉米脂肪酸值理化指标（见表2）； g)增加了毒死蜱、氟虫腈、噻虫嗪、甲拌磷、苯醚甲环唑、吡虫啉6项农药残留限量（见表5、表 A.1); h)更改了铅、汞、砷、锅的检验方法（见表5和表A.1 2014年版的表3和表A.1); )更改了马拉硫磷、乙酰甲胺磷、敌敌畏、溴氰菊酯、三唑酮、辛硫磷6项农药残留检验方法（见表5 和表A.1 2014年版表3和表A.1); j)更改了黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A4项真菌毒素检验方 法（见表5和表A.1 2014年版的表3和表A.1); k)删除了磷化物、氯氰菊酯限量（见2014年版的表3和表A.1); 1)删除了志贺氏菌致病菌限量（见2014年版的表5）； m)增加了其他要求（见4.7）. 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出. 本文件由中国绿色食品发展中心归口. 本文件起草单位：农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、中国绿色食品发展中心、 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、哈尔滨海关技术中心、黑龙江省绿色食品发展中心、黑龙江 红兴隆农垦林源食品速冻有限公司、四川省旌晶食品有限公司、北京双塔绿谷农业有限公司. 本文件主要起草人：马文琼、任红波、张志华、张宪、杜敏、程爱华、滕娇琴、贺显书、陈国峰、杜英秋、金 海涛、王剑平、单宏、王翠玲、李宛、孙向东、赵琳、陈国友、廖辉、史冬梅、孙丽容、梁溪桐、戴常军、刘峰、闫洪 霞、刘琳. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2000年首次发布为NY/T418一2000 2007年第一次修订，2014年为第二次修订； ——本次为...
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