ICS67.080.20 CCS X 26 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T437-2023 代替NY/T437—2012 绿色食品 酱腌菜 Green food-Pickled vegetable 2023-02-17发布 2023-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T437-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替NY/T437一2012《绿色食品酱腌菜》，与NY/T437一2012相比，除结构调整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： a)更改了食盐的检测方法（见表2、表3 2012年版表2、表3）； b)更改了氨基酸态氮限量值及检测方法（见表3 2012年版表3）； )更改了倍硫磷、杀螟硫磷、敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、糖精钠、环已基氨基磺酸钠、新红、 赤藓红的限量值（见表4 2012年版表4）； d)更改了脱氢乙酸名称，改为脱氧乙酸及其钠盐（见表4 2012年版附录A表A.1); )更改了苯甲酸名称，改为苯甲酸及其钠盐，更改了其限量值和检测方法（见表4 2012年版表4）； f)更改了山梨酸名称，改为山梨酸及其钾盐，更改了其检测方法（见表4 2012年版表4）； g)更改了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量值（见附录A表A.2 2012年版表5）； h)增加了锡、柠檬黄、三氯蔗糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、N-[N-(3 3-二甲基丁 基)]-L-天门冬氨-L苯丙氨酸1-甲酯（又名纽甜）的限量及检测方法（见附录A表A.1); )删除了氟、六六六、滴滴涕、乐果、志贺氏菌、溶血性链球菌的限量值（见2012年版4.6表4）. 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出. 本文件由中国绿色食品发展中心归口. 本文件起草单位：唐山市农产品质量安全检验检测中心、唐山海都水产食品有限公司、上海市农产品 质量安全中心、四川省绿色食品发展中心、中国绿色食品发展中心、乐山市牛华芽菜食品有限公司、四川 省味聚特食品有限公司. 本文件主要起草人：王岩、曹慧慧、段晓然、邢希双、郑连新、齐彪、侯蔷、张谊、闫志农、马雪、王雅静、闫 艳华、葛凯、张亮、乔晗、董在坤、李玉文、马迎春、张国生、王新娥、郑玲、张亚莉、郝立武、张书宏、裴小亮、杨 硕、丰东升、郭健、阴明杰、霍路曼、武侠均、郝伟、李卫东、李艺、鲍永碧、刘彬、周丽娜、阚秋霞、马增晖. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2000年首次发布为NY/T4372000 2012年第一次修订； ——本次为第二次修订. NY/T437-2023 绿色食品酱腌菜 1范围 本文件规定了绿色食品酱腌菜的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存. 本文件适用于绿色食品预包装的酱腌菜产品.不...
NY/T 437-2023 绿色食品 酱腌菜.pdf
