ICS67.120.30 CCS X 20 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T3060-2023 鳕鱼品种的鉴定实时荧光PCR法 Identification of cod fish species—Real-time PCR method 2023-04-11发布 2023-08-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 SC/T3060-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出. 本文件由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口. 本文件起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、日照健安检测技术服务有限公司、荣成泰祥 食品股份有限公司、山东时进检测服务有限公司. 本文件主要起草人：姚琳、王联珠、曲梦、江艳华、郭莹莹、朱文嘉、柳淑芳、谭志军、张廷翠、杨青、李娜、 蒋昕、毕迎斌. SC/T3060-2023 鳕鱼品种的鉴定实时荧光PCR法 1范围 本文件描述了以实时荧光PCR法测定鳕鱼源性成分的原理、仪器设备、试剂和材料、样品制备、DNA 提取、DNA纯度和浓度测定、测定方法、结果判定与表达、防污染措施. 本文件适用于鳕鱼及易混鱼产品的定性检测.包括太平洋鳕鱼(Gadus macrocephalus)、大西洋鳕鱼 (Gadus morhua)、黑线鳕(Melanogrammus aeglefinu)、绿青鳕(Pollachius virens)、蓝鳕(Micromesistius poutassou)、细鳞壮鳕(Albatrossia pectoralis)、狭鳕(Theragra chalcogramma)、阿根廷无须鳕(Merluc- cius hubbsi)等鳕鱼，以及棘鳞蛇鲭(Ruvettus pretiosus)、异鳞蛇鲭(Lepidocybium flavobrunneum)、小鳞 南极犬牙鱼(Dissostichus eleginoides)、莫氏南极犬牙鱼(Dissostichus mawsoni)、裸盖鱼(Anoplopoma fimbria)等鳕鱼易混品种.本文件不适用于混合样品. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T19495.4转基因产品检测实时荧光定性聚合酶链式反应(PCR)检测方法 GB/T27403实验室质量控制规范食品分子生物学检测 3术语和定义 GB/T19495.4...
SC/T 3060-2023 鳕鱼品种的鉴定 实时荧光PCR法.pdf
