CNAS CNAS-GC18 食品安全管理体系认证机构 认证业务范围管理实施指南 Guidance on the Management of Certification Scope by Food Safety Management System Certification Bodies 中国合格评定国家认可委员会 2013年03月22日发布 2013年06月01日实施 CNAS-GC18:2013 第1页共6页 食品安全管理体系认证机构 认证业务范围管理实施指南 1目的与范围 本文件根据CNAS-CC18《食品安全管理体系认证机构要求》的要求，为食品安全 管理体系(FSMS)认证机构实施认证业务范围的管理提供指南. 本文件适用于FSMS认证机构实施认证业务范围的管理. 2引用文件 下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款.以下引用的文件，注 明日期的，仅引用的版本适用；未注明日期的，引用文件的最新版本（包括任何修订） 适用. CNAS-CC18:2010《食品安全管理体系认证机构要求》 CNAS-CC01:2007《管理体系认证机构要求》 3术语和定义 无 4总则 4.1对认证业务范围的管理是认证机构的责任.针对认证业务范围的管理，认证机构 应根据CNAS-CC18《食品安全管理体系认证机构要求》，建立和实施能力分析和评价 系统，并配备与其认证工作相应的资源. 4.2认证机构的能力分析和评价系统至少包括以下活动： 1)根据对认证业务范围专业特点的分析与风险评估，确定认证业务范围的分类； 2)针对不同认证业务范围，确定认证人员资格准则； 3)针对不同认证业务范围，分析相关认证人员管理能力和专业能力培训需求； 4)针对不同认证业务范围，分析专业审核指导性文件编制的需求； 5)相关认证人员管理能力和/或专业能力的评价、培训和监督的实施； 6)认证实施过程中的管理能力和专业能力的管理； 7)认证业务范围的扩大和缩小的管理； 8)认证机构的相关利益方（符合CNAS-CC01的6.2条要求的委员会）对认证业 务范围发展的意见. 4.3认证机构应为能力分析和评价系统制定相应文件，并保持充分的能力分析和评价 记录. 4.4认证机构应具有程序就申请认证业务范围的认可做出规定. 4.5CNAS-CC18《食品安全管理体系认证机构要求》仅对审核员、认证决定人员和合 2013年03月22日发布 2013年06月01日实施 CNAS-GC18:2013 第2页共6页 同评审人员与技术专家的专业能力提出了要求，认证机构的能力分析系统还应考虑其 他认证人员的管理能力和专业能力要求. 4.6食品安全管理体系认证认可工作应符合《食品安全管理体系认证实施规则》等法 规的相关要求. 5认证业务范围的管理 5.1认证业务范围分类 认证机构宜根据FSMS认证的特点，对认证业务范围进行分类...
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