985753 中华人民共和国教育部 JY66-1981 JY66-81 部标准 代替 蛋白质二级结构模型 技术条件（试行） 1981年10月1日试行 本产品适用于供生物学、化学教学用的J3213型蛋白质二级 结构模型. 1 产品的结构和规格 1.1本产品为放大三亿(3×10)倍的蛋白质二级结构 示意模型. 1.2 本模型为八个肽键平面组成的肽链可盘绕成3.63 右手a一螺旋体构象，也可组成B一折叠片构象. 1.3肽键一C0一NH一中的四个原子和与它相邻的两个a一 碳原子(Ca)都处于同一肽键平面上，其中与C一N键相连的氢和 氧原子是反式的.两个a一碳原子和氧原子、氢原子的球心位于肽键 平面的四个顶角.侧链和另一个氢原子连接于a一碳原子上，当形成 a一螺旋体时，则位于螺旋体的外侧. 1.4a一螺旋体每隔三个氨基酸残基的（肽键平面上的）氢 原子和氧原子以氢键连接，其氢键取向基本与螺旋中心轴平行.反平 行式B一折叠片的氢键与链的长轴接近垂直. 1.5产.品由下表所列元件组成： 1 表 序 名称 符号 键角 尺寸mm 颜色 形状 号 1 a一碳原子 109° 直径25 黑 2 碳原子 C= 120 3 氢原子 H- 直径20 橙 球 4 氧原子 0= 天兰 直径25 5 氮原子 120° 深兰 6 侧链 R- 直径30 浅绿 7 氢键 H-0之间长60 橙 直棍 8 键 ① ② 棍（线） 9 肽键平面 无色透明 平板 注： ①c一0间长12mm C一Ca间长21mm C一N间长15mm N一Ca间长19mm N一H间长8mm. ②N一C一O键用红色. 2技术要求 2 1a一碳原子与相邻之任一肽键平面都可做以键为轴的 360°旋转. 2.2肽链应能区分氨基(N)末端和羧基(C)末端. 一2- 2.3氢键应能拆开重新组合，以形成不同构象.键的连接要 可靠，不应自由松脱或滑出. 2.4应能组成平行式或反平行式的B一折叠片. 2.5元件的尺寸允差为自由尺寸公差，角度允差为±2°. 2.6产品还应符合JY26一79《教学仪器产品一般质量 要求（试行）》中的有关规定. 3检验规则 3.1按照JY27一79《教学仪器产品的检验规则（试行）》 进行. 4标志、说明书、包装运输和保管 4.1应符合JY26-79第六章的规定. 一3- ...
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