ICS65.160 X87 备案号：49172一2015 YC 中华人民共和国烟草行业标准 YC/T529—2015 烟草及烟草制品感官评价人员资质 确定的一般导则 Tobacco and tobacco products-General guidance for the qualification determination of sensory assessor 2015-01-26发布 2015-02-15实施 国家烟草专卖局 发布 YC/T529-2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由国家烟草专卖局提出. 本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会(SAC/TC144/SC10)归口. 本标准起草单位：国家烟草专卖局经济运行司、红云红河烟草（集团）有限责任公司、郑州烟草研究 院、中国烟草标准化研究中心、国家烟草质量监督检验中心、湖南中烟工业有限责任公司、江西中烟工业 有限责任公司、江苏中烟工业有限责任公司. 本标准主要起草人：李德义、武怡、罗登山、王明锋、宫玉鹏、马明、者为、禹舰、张映、刘建福、 李佳男、赵瑞峰、朱保昆、周会舜、刘金云、张伟、廖头根、蒋锦锋、徐如彦、安毅、闫洪洋、段焰青、申晓锋、 陶鹰、张翼鹏、余福保、杨京生、李剑兴、程世清、谢军喜、赖东辉. I YC/T529-2015 烟草及烟草制品感官评价人员资质 确定的一般导则 1范围 本标准规定了烟草及烟草制品感官评价人员资质确定的一般要求. 本标准适用于烟草及烟草制品感官评价人员的资质确定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB5606.4卷烟第4部分：感官技术要求 GB/T10221一2012感官分析术语 YC/T138一1998烟草及烟草制品感官评价方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 评价员sensory assessor 参加烟草及烟草制品感官评价的人员.包括准评价员和获得资质的初级评价员、优选评价员和专 家评价员. 注1：准评价员(naive assessor)是尚不符合烟草及烟草制品感官评价特定准则的人员. 注2：改写GB/T10221一2012，定义2.5. 3.2 初级评价员primary assessor 挑选出的对烟草及烟草制品具有一般感官评价能力的评价员. 注：改写YC/T138一1998，定义3.2. 3.3 优选评价员selected assessor 挑选出的对烟草及烟草制品具有较强感官评价能力的评价员. 注：改写GB/T10221一2012，定义2.6. 3.4 专家评价员expert assessor 经过广泛的训练，具有高度的感官敏感性和丰富的感...
YC/T 529-2015 烟草及烟草制品 感官评价人员资质确定的一般导则.pdf
