ICS67.060 CCS B 23 GB 中华人民共和国国家标准 GB1352-2023 代替GB1352一2009 大 豆 Soya bean 2023-05-23发布 2023-12-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 SAC GB 1352—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替GB1352一2009《大豆》，与GB1352一2009相比，主要技术变化如下： 一更改了标准的适用范围； —更改了完整粒、高油大豆、高蛋白大豆的定义； ——更改了损伤粒率的要求； —一更改了高蛋白质大豆的质量指标； —增加了大豆等外级. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由国家粮食和物资储备局提出并归口. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —GB1352—1978、GB1352—1986、GB1352—2009. GB 1352-2023 大 豆 1范围 本文件规定了大豆的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和 运输要求. 本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品大豆. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.6一2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5493粮油检验类型及互混检验 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 5710 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 完整粒sound kernel 色泽正常、籽粒完好的颗粒. 3.2 未熟粒immature kernel 籽粒不饱满，瘪缩达粒面二分之一及以上或子叶青色部分达二分之一及以上（青仁大豆除外）的、与 正常粒显著不同的颗粒. 3.3 破碎粒splits;broken kernel 子叶破碎达本颗粒体积四分之一及以上的颗粒. 3.4 损伤粒damaged kernel 受到虫蚀、细菌损伤、霉菌损伤、生芽、冻伤、热损伤或其他原因损伤的大豆颗粒. ...
GB 1352-2023 大豆.pdf
