B38 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY318-1997 人参制品 Ginseng products 1997-08-27发布 1998-03-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY318-1997 前言 人参制品主要有各种牌号的人参茶类（益寿人参茶、益康人参茶、长白山人参茶、长仙人参茶、皇封 参茶、高丽参茶、高丽红参茶、峰泉人参茶等)人参果茶、多维人参果茶、红景天人参茶、人参蜜片（鲜人参 蜜片、蜜制鲜人参片、人参果脯、人参蜜饯等)以及各种牌号的人参酒等六大产品，这些产品均为保健食 品类.本标准中各项检测方法除人参总皂武、红景天术和总糖为新制定的方法外，余均按国家标准规定 方法进行检测.理化指标、微生物指标在对收集的各种样品实际检测后，根据检测结果确定了各项指标. 人参蜜片加工时规定必须用蜂蜜加工，不准加入蔗糖，所以在人参蜜片项下规定了蔗糖限度.本标准为 首次发布. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由吉林农业大学负责起草. 本标准主要起草人：李树殿、刘晓峰、宋桂茹、王艳梅、胡锐、李泽鸿. 中华人民共和国农业行业标准 人参制品 NY318-1997 Ginseng products 1范围 本标准规定了人参茶、人参果茶、多维人参果茶、红景天人参茶、人参蜜片、人参酒的技术要求、试验 方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存. 本标准适用于人参茶、人参果茶、多维人参果茶、红景天人参茶、人参蜜片、人参酒. 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文.本标准出版时，所示版本均 为有效.标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性. GB191一1990包装储运图示标志 GB4789.2一1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3一1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB4789.15一1994食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T5009.3一1985食品中水分的测定方法 GB/T5009.4一1985食品中灰分的测定方法 GB/T5009.8一1985食品中蔗糖的测定方法 GB/T5009.11一1996食品中总砷的测定方法 GB/T5009.12一1996食品中铅的测定方法 GB/T5009.13一1996食品中铜的测定方法 GB/T5009.19一1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB7718一1994食品标签通用标准 GB10344一1989饮料酒标签标准. GB/T10345.1一1989白酒试验方法总则 GB/T103461989白酒检验规则 GB/T12390一1990食品中硫胺素（维生素B1)的测定方法 GB/T12391一1990食品中核黄索的测定方法 GB/T12392一1990蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和2 4-二硝...
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