ICS67.050 CCS X04 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T4545.4—2022 商品化试剂盒检测方法 沙门氏菌方法四 Commercial kit test method-Salmonella-Test method V 2022-03-14发布 2022-10-01实施 中华人民共和国海关总署 发布 SN/T4545.4-2022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件是SN/T4545《商品化试剂盒检测方法沙门氏菌》的第4部分.SN/T4545已经发布了 下列部分： ——商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法一； —商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法二； 一商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法三； 一商品化试剂盒检测方法沙门氏菌方法四. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口. 本文件起草单位：中华人民共和国福州海关、中华人民共和国长春海关. 本文件主要起草人：郑晶、徐珊、肖颖、郭菁、林杰、陈练洪、柯秋璇、陈彬、柯璐、刘阳、丁旭、王玮琳、 张温玲、黄嫦娇、曾维扬. I SN/T4545.4-2022 商品化试剂盒检测方法 沙门氏菌方法四 1范围 本文件规定了食品中3M沙门氏菌测试片快速检测系统的检测方法. 本文件适用于食品中沙门氏菌的定性检测. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB4789.4一2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB19489实验室生物安全通用要求 GB/T27405实验室质量控制规范食品微生物检测 SN/T2775商品化食品检测试剂盒评价方法 SN/T3266食品微生物检验方法确认技术规范 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. 4生物安全措施 为了保护实验室人员的安全并防止污染，应由具备资格的工作人员进行操作.培养物和废弃 物应按照GB19489和GB/T27405中的有关规定执行. 5方法提要 3M沙门氏菌测试片快速检测系统是一种预先制备好的培养基系统，含有指示剂及冷水可溶性凝 胶的测试片对沙门氏菌具有选择性，含有酶底物的确认片用于沙门氏菌的生化确认. 6试剂和材料 6.13M沙门氏菌测试片快速检测系统(3 M PetrifilmIM Salmonella Express System) 参考SN/T2775和SN/T3266对3M沙门氏菌测试片快速检测系统进行了评价.具体评价结果 参见附录A.3M沙门氏菌测试片快速检测系统组成如下： a)3M沙门氏菌增菌...
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