ICS67.050 CCS C53 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5359—2021 出口动物源食品中阿奇霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 Determination of azithromycin residue in foodstuffs of animal origin for export-LC-MS/MS method 2021-11-22发布 2022-06-01实施 中华人民共和国海关总署发布 SN/T5359-2021 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草. 本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口. 本文件起草单位：伊宁海关技术中心、伊犁师范大学、天津海关工业产品安全技术中心、天津海关动 植物与食品检测中心、成都海关技术中心. 本文件主要起草人：粟有志、李艳美、雷红琴、周均、李紫薇、周磊肖亚兵、刘俊、王兴磊、李芳. I SN/T5359-2021 出口动物源食品中阿奇霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 1范围 本文件规定了动物源食品中阿奇霉素残留量的液相色谱质谱/质谱检测和确证方法. 本文件适用于鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、鲤鱼、蜂蜜、蜂王浆、牛奶、奶粉、肠衣等动物源食品中阿 奇霉素残留量的测定. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法. 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. 4方法摘要 试样经加水涡旋分散均匀，用乙腈震荡提取其中的阿奇霉素，经N丙基乙二胺(PSA)净化，正己烷 脱脂，采用高效液相色谱质谱/质谱测定，内标法定量. 5试剂与材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定中的一级水. 5.1乙腈：色谱纯. 5.2乙腈：分析纯 5.3正己烷：色谱纯. 5.4甲酸：色谱纯 5.5甲醇：色谱纯 5.60.1%甲酸水溶液（体积分数）：移取甲酸1mL 用水溶解并稀释至1000mL. 5.7乙腈-0.1%甲酸水溶液(25：75，体积比，其中乙腈为色谱纯). 5.8氯化钠. 5.9微孔过滤膜：0.22μm 尼龙膜. 5.10N丙基乙二胺粉(PSA)吸附剂 5.11阿奇霉素(Azithromycin CAS:83905-01H5)标准物质. 5.12阿奇霉素氘代内标（阿奇霉素D5)(Azithromycim D5)标准物质. 5.13阿奇霉素标准储备液：准确称取折算纯度后的阿奇霉素标准物质(5.11)（精确到0.1mg)适量， 1 ...
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