SN/T 5360-2021 出口动物源食品中万古霉素和去甲万古霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法.pdf

ICS67.050 CCS C53 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5360—2021 出口动物源食品中万古霉素和去甲万古霉 素残留量的测定液相色谱质谱/质谱法 Determination of vanycin and norvanycin residue in foodstuffs of animal origin for export-—LC-MS/MS method 2021-11-22发布 2022-06-01实施 中华人民共和国海关总署发布 SN/T5360-2021 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口. 本文件起草单位：中华人民共和国长春海关、中华人民共和国厦门海关、中华人民共和国西宁海关、 中华人民共和国深圳海关、中华人民共和国南京海关、中华人民共和国天津海关. 本文件主要起草人：康明芹、徐敦明、苏姗姗、赵凤娟、陈明岩、张代辉、胡婷婷、张勋. I SN/T5360-2021 出口动物源食品中万古霉素和去甲万古霉 素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法 1范围 本文件规定了出口动物源性食品中万古霉素和去甲万古霉素的液相色谱质谱/质谱测定方法. 本文件适用于动物肌肉、肝脏、肾脏、水产品、蜂蜜、鸡蛋、乳及乳制品中万古霉素和去甲万古霉素的 测定和确证. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. 4方法提要 样品中残留的万古霉素和去甲万古霉素以.1%甲酸水一乙腈提取，经混合型强阳离子交换柱净化 后，用液相色谱质谱/质谱仪测定，外标法定量. 5试剂和材料 除非另有说明，试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水. 5.1甲醇. 5.2乙腈：色谱纯. 5.3甲酸. 5.4二氯甲烷. 5.5氨水. 5.60.1%甲酸溶液：准确移取1mL甲酸，用水定容至1000mL. 5.70.1%甲酸-乙腈溶液(11，体积比)：量取500mL乙腈与500mL的0.1%甲酸溶液(5.6)， 混匀. 5.82%甲酸甲醇：准确移取2mL.甲酸，用甲醇稀释并定容至100mLo 5.92%甲酸溶液：准确移取20mL甲酸，用水定容至1000mL. 5.1010%氨水甲醇溶液：量取100mL氨水，用甲醇定容至1000mL. 5.110.1%甲酸-乙腈溶液饱和的二氯甲烷：量取100mL二氯甲烷和50mL0.1%甲酸-乙腈溶液 1 ...