GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.3-2021 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸氢钙 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发布 国家市场监督管理总局 GB1886.3-2021 前言 本标准代替GB1886.3一2016《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》 本标准与GB1886.3一2016相比，主要变化如下： 一一修改了范围； —一增加了无水磷酸氢钙类型； 一—将杂质含量指标修改为“以干基计”； 一一将“灼烧失量”修改为“灼烧减量”； 一—将“氟化物（以F计）”修改为“氟(F)”; 一—修改了铅(Pb)的指标值； 一将氟含量检验方法修改为GB/T5009.18; 将铅的检验方法修改为GB5009.75一2014第一法或GB5009.12一2017第二法、第三法、第 四法； 一—将砷的检验方法修改为GB5009.76或GB5009.11; 将重金属的检验方法修改为GB5009.74. I GB1886.3—2021 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸氢钙 1范围 本标准适用于以氢氧化钙（或碳酸钙、氧化钙）和食品添加剂磷酸（含湿法磷酸）为原料生产的食品 添加剂磷酸氢钙. 2分子式和相对分子质量 2.1分子式 二水磷酸氢钙：CaHPO42H2O 无水磷酸氢钙：CaHPO4 2.2相对分子质量 二水磷酸氢钙：172.09（按2018年国际相对原子质量） 无水磷酸氢钙：136.06（按2018年国际相对原子质量） 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 取适量试样置于50mL烧杯中，在自 状态 品体、品体粉末或颗粒 然光下观察色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 指标 项目 检验方法 二水磷酸氢钙 无水磷酸氢钙 (以CaHPO42H2O计)，w/% 98.0~105.0 磷酸氢钙含量 附录A中A.3 (以CaHPO4计)，w/% 98.0-105.0 1 ...
高清正式版 GB 1886.3-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙.pdf
