高清正式版 GB 31604.24-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定.pdf

GB 中华人民共和国国家标准 GB31604.24—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品镉迁移量的测定 2016-10-19发布 2017-04-19实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB31604.24-2016 前言 本标准代替GB/T5009.62一2003《陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T5009.63一2003 《搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T5009.72一2003铝制食具容器卫生标准的分析方法》、 GB/T5009.81一2003《不锈钢食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T3534一2002《日用陶瓷器铅、镉溶 出量的测定方法》、GB8058一2003《陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》、GB/T21170一2007 《玻璃容器铅、镉溶出量的测定方法》、SN/T2597一2010《食品接触材料高分子材料铅、锅、铬、 碑、锑、储迁移量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T2829一2011《食品接触材料金 属材料食品模拟物中重金属含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法》和SN/T2886一2011《出 口食品接触材料玻璃容器类模拟物中铅、镉溶出测定火焰原子吸收光谱法》中镉迁移量的测定. 本标准与GB/T5009.62一2003相比，主要变化如下： 一标准名称修改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品锅迁移量的测定”； ——增加了石墨炉原子吸收光谱法； —一增加了电感耦合等离子体质谱法； —增加了电感耦合等离子体发射光谱法； —一删除二硫腙比色法. I GB31604.24-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品镉迁移量的测定 1范围 本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后镉迁移量测定的石墨炉原子吸收光谱 法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和火焰原子吸收光谱法. 本标准适用于食品接触材料及其制品中镉迁移量的测定. 第一法石墨炉原子吸收光谱法 2原理 采用食品模拟物浸泡食品接触材料及制品中预期与食品接触的部分，浸泡液经石墨炉原子化，在 228.8nm处测定的吸收值在一定浓度范围内与锅含量成正比，与标准系列比较定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1硝酸(HNO3). 3.1.2磷酸二氢铵(NHH2PO4). 3.1.3配制食品模拟物所需试剂：依据GB31604.1的规定. 3.2试剂配制 3.2.1食品模拟物：按照GB5009.156的规定配制. 3.2.2硝酸溶液(19)：量取10mL硝酸，加至90mL水中，混匀. 3.2.3硝酸溶液(595)：吸取50mL硝酸，加至950mL水中，混匀. 3.2.4磷酸二氢铵溶液(20g/L):称取2.0g磷酸二氢铵，用水溶解，定容至100mL 3.3标准品 氯化镉(CdCl2 5 2 H2O CAS号：7790-78-5)：纯度>99.99%，或经国家认证并授予标准物质证书 的一定浓度的镉标准溶液. 3.4标准溶液配制 3.4.1镉标准储备液(100.0mg/L):准确称取0.2032g(精确至0.0001g)氯化锅，用少量硝酸溶液 (1十9)溶解，移入1000mL容量瓶，加水至刻度，混匀. 3.4.2镉标准中间液(100μg/L):吸取镉标准储备液1.00mL于1000mL容量瓶中，加硝酸溶液(5十 1 ...