GB 中华人民共和国国家标准 GB31604.34—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 2016-10-19发布 2017-04-19实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB31604.34-2016 前言 本标准代替GB/T5009.62一2003《陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T5009.63一2003 《搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T5009.72一2003铝制食具容器卫生标准的分析方法》、 GB/T5009.78一2003《食品包装用原纸卫生标准的分析方法》、GB/T5009.81一2003《不锈钢食具容器 卫生标准的分析方法》、GB/T3534一2002《日用陶瓷器铅、锅溶出量的测定方法》、GB8058一2003《陶瓷 烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》、GB/T21170一2007《玻璃容器铅、镉溶出量的测定方法》、 SN/T2597一2010《食品接触材料高分子材料铅、锅、铬、砷、锑、锗迁移量的测定电感耦合等离子 体原子发射光谱法》、SN/T2829一2011《食品接触材料金属材料食品模拟物中重金属含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法》、SN/T2886一2011《出口食品接触材料玻璃容器类模拟物中铅、镉 溶出测定火焰原子吸收光谱法》和SN/T2594一2010《食品接触材料软木塞中铅、镉、铬、砷的测定 电感耦合等离子体质谱法》中铅的测定和迁移量的测定. 本标准与GB/T5009.62一2003相比，主要变化如下： 一一一标准名称改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定”； —增加了铅的测定； ——增加了石墨炉原子吸收光谱法： —增加了电感耦合等离子体质谱法； —增加了电感耦合等离子体发射光谱法； ——删除了二硫腙比色法. I GB31604.34-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 1范围 本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后铅迁移量及纸制品、软木塞中铅测定的 石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和火焰原子吸收光 谱法. 本标准适用于食品接触材料及其制品中铅迁移量及纸制品、软木塞中铅的测定. 第一部分铅的测定 第一法石墨炉原子吸收光谱法 2原理 纸制品、软木塞等经粉碎后，采用干法消解，消解液经石墨炉原子化，在283.3m处测定的吸收值 在一定浓度范围内与铅含量成正比，与标准系列比较定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1硝酸(HNO). 3.1.2磷酸二氢铵(NHH2PO4). 3.1.3硝酸钯[Pd(NO3)2]. 3.2试剂配制 3.2.1硝酸溶液(595)：量取50mL硝酸，加至950mL水中，混匀. 3.2.2硝酸溶液(19)：量取50mL硝酸，加至450mL水中，混匀. 3.2.3硝酸溶液(11)：量取50mL硝酸，加至50mL水中，混匀. 3.2.4磷酸二氢铵-硝酸钯溶液：称取0.020g硝酸钯，加少量硝酸溶液(19)溶解后，再加人2.0g磷 酸二氢铵，溶解后用硝酸溶液(595)定容至100mL 混匀. 3.3标准品 硝酸铅[P(NO)2 CAS号：10099-74-8]：纯度>99.99%，或经国家认证并授予标准物质证书的一 定浓度的铅标准溶液. 1 ...
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