GB 中华人民共和国国家标准 GB31604.38—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定 2016-10-19发布 2017-04-19实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB31604.38-2016 前 言 本标准代替GB/T5009.68一2003《食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法》、 GB/T5009.72一2003《铝制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T5009.78一2003《食品包装用原纸卫 生标准的分析方法》、GB/T5009.81一2003《不锈钢食具容器卫生标准的分析方法》、SN/T2900一2011 《出口食品接触材料纸、再生纤维材料砷的测定原子荧光光谱法》、SN/T2594一2010《食品接触 材料软木塞中铅、锅、铬、砷的测定电感耦合等离子体质谱法》、SN/T2597一2010《食品接触材料 高分子材料铅、锅、铬、砷、锑、储迁移量的测定》、SN/T2829一2011《食品接触材料金属材料食品 模拟物中重金属含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法》中砷的测定和迁移量的测定. 本标准与GB/T5009.68一2003相比，主要变化如下： ——标准名称修改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品碑的测定和迁移量的测定”； —增加了碑的测定； ——增加了电感耦合等离子体质谱法； —一增加了电感耦合等离子体发射光谱法； —删除银盐法，砷斑法. I GB31604.38-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定 1范围 本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后碑迁移量及纸制品、软木塞中神测定的 氢化物原子荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法. 本标准适用于食品接触材料及制品中砷迁移量及纸制品、软木塞中砷的测定. 第一部分砷的测定 第一法氢化物原子荧光光谱法 2原理 纸制品、软木塞等经粉碎后采用干灰化消解，消解液加人硫脲使五价砷预还原为三价砷，再与还原 态氢生成碑化氢，由氩气载人石英原子化器中分解为原子态碑，在砷空心阴极灯的发射光激发下产生原 子荧光，其荧光强度与被测液中的浓度成正比，与标准系列比较定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1氢氧化钾(KOH). 3.1.2硼氢化钾(KBH). 3.1.3硫脲(CN2HS). 3.1.4抗坏血酸(C;HgO;). 3.1.5硝酸(HNO):优级纯. 3.1.6盐酸(HC1):优级纯. 3.1.7六水合硝酸镁[Mg(NO)26H2O]= 3.1.8氧化镁(MgO). 3.2试剂配制 3.2.1氢氧化钾溶液(5g/L):称取5g氢氧化钾用水稀释至1000mL 混匀. 3.2.2硼氢化钾碱溶液(10g/L):称取硼氢化钾10g 用氢氧化钾溶液(5g/L)溶解，并定容至 1000mL.该溶液现配现用. 3.2.3预还原剂溶液：称取5.0g硫脲，加约80mL水溶解后，加入5.0g抗坏血酸，完全溶解后，用水稀 1 ...
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