GB 中华人民共和国国家标准 GB31604.46—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品游离酚的测定和 迁移量的测定 2016-10-19发布 2017-04-19实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB31604.46-2016 前言 本标准代替GB/T5009.69一2008《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》和 GB/T5009.99一2003《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法》. 本标准与GB/T5009.69一2008相比，主要变化如下： 一标准名称修改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的 测定”； 一修改了标准的适用范围； —增加了方法的检出限； —删除了极谱法. I GB31604.46-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品游离酚的测定和 迁移量的测定 1范围 本标准规定了食品接触材料及制品（水基改性环氧树脂涂料、环氧酚醛涂料、聚碳酸酯）游离酚的测 定方法及迁移量的测定方法. 本标准适用于食品接触材料及制品（水基改性环氧树脂涂料、环氧酚醛涂料、聚碳酸酯）游离酚的测 定及迁移量的测定. 游离酚的测定 2原理 利用溴与酚结合成三溴苯酚，剩余的溴与碘化钾作用，析出定量的碘，最后用硫代硫酸钠滴定析出 的碘，根据硫代硫酸钠溶液消耗的量，即可计算出酚的含量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水. 3.1试剂 3.1.1盐酸(HC). 3.1.2乙醇(CHOH). 3.1.3三氯甲烷(CHC13) 3.1.4碘化钾(KI). 3.1.5可溶性淀粉[(CH1O)]. 3.1.6溴水(Brz). 3.1.7无水碳酸钠(Nag COa). 3.2试剂配制 3.2.1碘化钾溶液(100g/L):称取1.0g碘化钾，用水溶解并稀释至10mL 3.2.2淀粉指示液(10g/L):称取1.0g可溶性淀粉，加少量水调至糊状，然后倒人100L沸水中，煮 沸片刻，现用现配. 3.3标准品 3.3.1硫代硫酸钠(Na2S2O35H2O):优级纯. 3.3.2溴酸钾(KBrO3):优级纯. ...
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