SN/T 4849.3-2017 出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法实时荧光PCR法.pdf

Rbes nigrum,荧光分析法,荧光检测,其他规范
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SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T4849.3-2017 出口食品及饮料中常见小浆果成分的 检测方法实时荧光PCR法 第3部分:黑加仑 Identification of the ingredients of mon small berry fruits in food and juice for export Real-time PCR method-Part 3:Blackcurrant 2017-07-21发布 2018-03-01实施 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布 SN/T4849.3-2017 前言 SN/T4849《出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法实时荧光PCR法》系列标准共分为 6个部分: ——第1部分:蓝莓; —第2部分:树莓; ——第3部分:黑加仑; ——第4部分:桑葚; ——第5部分:蔓越莓和蓝莓; ——第6部分:猕猴桃. 本部分为SN/T4849的第3部分. 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本部分由中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会提出并归口. 本部分起草单位:中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国伊犁出入境检验检疫局. 本部分主要起草人:陈颖、黄文胜、邓婷婷、吴亚君、杨艳歌、乾义柯、韩建勋、张九凯、刘鸣畅. I SN/T4849.3-2017 出口食品及饮料中常见小浆果成分的 检测方法实时荧光PCR法 第3部分:黑加仑 1范围 SN/T4849的本部分规定了出口食品及饮料中黑加仑成分的检测方法实时荧光PCR法. 本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜钱、鲜榨果汁、果肉型果汁、果干果酱等以黑加仑为原辅料的初加工 食品及饮料中黑加仑成分的定性检测(清汁及果酒除外).本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为 1%(体积比). 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.儿是注目期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括的修改单)适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T27403一2008实验室质量控制规范食品分子生物学检测 3术语、定义和缩略语 3.1术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1.1 小浆果small berry fruits 浆果是指由一个子房或联其他花器发育成的柔软多汁的肉质单果,由一个或几个心皮形成.小 浆果则泛指果实较小、多汁的一类浆果. 3.1.2 黑加仑blackcurrant 虎耳草目醋栗科醋栗属植物黑色果实,小浆果,果实近圆形,熟时黑色.拉丁文名:Rbes nigrum L.. 3.2缩略语 下列缩略语适用于本文件. DNA:脱氧核糖核酸(deoxyribonuleic acid). PCR:聚合酶链式反应(polymerase chain reaction). Ct值:每个反应管内的荧光信号到达设定的域值时所经历的循环数. dNTP:脱氧核苷酸三磷酸(deoxyribonuleoside triphosphate). dATP:脱氧腺苷三磷酸(deoxyadenosine triphosphate). dCTP:脱氧胞苷三磷酸(deoxycytidine triphosphate). 1 ...

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