SN/T 5145.3-2019 出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第3部分：鹿成分检测 PCR-试纸条法.pdf

ICS67.050 C53 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5145.3—2019 出口食品及饲料中动物源成分快速 检测方法第3部分：鹿成分检测 PCR-试纸条法 Rapid Identification of animal ingredient in export food and feed Part 3:Detection of Cervus Ingredient PCR-Lateral flow dipstick method 2019-10-25发布 2020-05-01实施 中华人民共和国海关总署发布 SN/T5145.3—2019 前言 SN/T5145《出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法》分为以下13个部分： —第1部分：猫成分检测PCR-试纸条法； —第2部分：貂成分检测PCR-试纸条法； —第3部分：鹿成分检测PCR-试纸条法； —第4部分：骆驼成分检测PCR-试纸条法： 第5部分：狗成分检测PCR-试纸条法； —第6部分：牛成分检测PCR-试纸条法； —第7部分：绵羊成分检测PCR-试纸条法： —第8部分：驴成分检测PCR-试纸条法； —第9部分：狐狸成分检测PCR-试纸条法； —第10部分：鹅成分检测PCR-试纸条法； —第11部分：鸭成分检测PCR-试纸条法； —第12部分：火鸡成分检测PCR-试纸条法； —第13部分：鸽子成分检测PCR-试纸条法； 本部分是SN/T5145的第3部分. 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本部分由中华人民共和国海关总署提出并归口. 本部分起草单位：中华人民共和国天津海关，天津师范大学，中国检验检疫科学研究院，北京华大蛋 白质研发中心有限公司. 本部分主要起草人：郑文杰、赵良娟、赵宏、李宗梦、张宏伟、张霞、刘伟、陈颖、尹长城、孙金生. SN/T5145.3-2019 出口食品及饲料中动物源成分快速 检测方法第3部分：鹿成分检测 PCR-试纸条法 1范围 本部分规定了食品及饲料中鹿源性成分检测的PCR-试纸条方法. 本部分适用于肉、肉制品及饲料中梅花鹿和马鹿成分的定性检测. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T14699.1饲料采样 GB/T27403一2008实验室质量控制规范食品分子生物学检测 3术语、定义和缩略语 3.1术语和定义 下列术语和定义适应于本文件. 3.1.1 鹿Cervus 属于哺乳纲，偶蹄目，鹿科，鹿属.本标准中鹿成分即指鹿特异性DNA片段. 3.2缩略语 下列缩略语适用于本文件. DNA:deoxyribonuleic acid 脱氧核糖核酸. dNTP:deoxyribonuleoside triphosphate 脱氧核苷酸三磷酸. CTAB:cetyltrithylammonium bromide 十六烷基三甲基溴化铵. Tris:Tris(Hydroxymethyl)aminomethane 三羟甲基氨基甲烷. EDTA:Ethylene diaminetetraacetic acid 乙二胺四乙酸. FITC:Fluorescein5-isothiocyanate 异硫氰酸盐. 4方法原理 利用裂解液破碎样本细胞，苯酚-氯仿法抽提基因组DNA 以...