ZB 中华人民共和国专业标准 ZBB43003-86 调整为：NY22-1986 新疆褐牛 Xinjiang brown cattle 1986-02-15发布 1986-05-01实施 中华人民共和国农牧渔业部批准 中华人民共和国专业标准 新疆褐牛 ZBB43003—86 Xin jiang brown cattle 本标准适用于新疆褐牛的品种鉴别、外貌鉴定和良种母牛登记. 1品种特征和外貌特征 1.1品种形成 本品种牛是由国外引入的瑞士褐牛、阿拉托乌牛及少量科斯特罗姆牛与本地黄牛进行三代以上杂交 改良，在山区放收饲养、经长期选育而成的耐粗饲、耐寒、牧放性能好的乳肉兼用品种牛. 1.2毛色与外貌 被毛褐色、深浅不一，头顶、角基部为灰白或黄白色，多数有灰白或黄白色的口轮和背线，皮肤、 角尖、眼睑、鼻镜、尾帚、蹄均呈深褐色.体格中等大、体质结实、各部位匀称、结合良好.母牛头清 秀、额稍凹、枕骨脊突出、角向侧前上方弯曲，呈半椭圆形，角尖稍直.头颈结合良好、颈垂较明显， 臀甲宽圆，背腰平直较宽，胸发达深、宽，腹中等大，尻宽长适中，臀部肌肉较丰满，四肢结实，蹄圆、 质坚实.公牛有雄相，角粗、弯小，颈圆拱.母牛乳房发育中等大，皮肤浅黄色、细致，附着良好，乳 头大小适中，呈柱状，分布匀称. 1.3体高、体重见表1. 表1各龄牛的体高和体重（下限） 公 母 牛 年龄 体高，cm 体重，kg 年龄 体高，cm 体重，kg 初生 35 初生 28 六月龄 150 六月龄 120 十二月龄 112 280 十二月龄 102 180 十八月龄 117 380 十八月龄 108 280 五岁 188 800 廿四月龄 118 320 三岁 116 860 四岁 118 400 五岁以上 120 420 2生产性能 2.1产奶量 饲养方式有两种：第一种放牧：全年放牧、夏季挤奶.第二种半舍饲：季节性放牧，冬季舍饲，全 年挤奶.两种饲养方式制订产奶量标准见表2. 中华人民共和国农牧渔业部1986-02-15发布 1986-05-01实施 1 ZB:B43003-86 表2母牛胎次产奶量（下限） kg 饲养方式 挤奶天数 一胎 二胎 三胎以上 备注 放牧 100 800 900 1 000 包括续牛日吃 奶2kg 半舍饲 305 2 400 2 700 8 000 注：不足100天或305天的按实际挤奶天数；超过100天或305天的按100天或305天的挤奶量算，超过部分去掉. 2.2乳脂率不低于4%. 2.3屠宰率 在一般放牧条件下育肥，中等膘度屠宰率；1.5岁为48%，2.5岁为50%，成年母牛为52%. 3外貌评分等级标准 外貌鉴定，按百分制评定（见附录A)划分为四个等级.即特、一、二、三级，见表3. 表3外貌评分等级标准 特级 一 级 二级 三级 公 85 80 75 母 80 75 70 65 2 ...
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