ICS67.120.01 CCS X 22 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3906-2021 硫酸软骨素用原料 Raw material for chondroitin sulfate 2021-05-07发布 2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 3906-2021 全国农业食品标准 公共服务台 典通 食 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化 文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件由农业农村部乡村产业发展司提出. 本文件由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口. 本文件起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、山东海钰生物技术股份有限公司. 本文件主要起草人：张春晖、许雄、李侠、张志强、郭玉杰、黄峰、韩东沈青山、张鸿儒、贾伟. NY/T3906—2021 硫酸软骨素用原料 1范围 本文件规定了硫酸软骨素用原料的术语定义、分类、技术要求、检验方法、标签标志、包装、储存和 运输. 本文件适用于提取硫酸软骨素的畜禽骨原料. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件. GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品 GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定 GB/T6388运输包装收发货标志 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T17996生猪屠宰产品品质检验规程 GB18393牛羊屠宰产品品质检验规则 GB/T19480肉与肉制品术语 GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范 GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量 3术语和定义 GB/T19480界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 硫酸软骨素用原料raw material for chondroitin sulfate 畜禽屠宰加工得到的可用于提取硫酸软骨素的胸软骨、腿软骨、鼻软骨、喉骨、气管、肩胛软骨及肋软 骨等软骨组织. 4分类 4.1按照原料来源分为猪软骨、牛软骨、鸡软骨、鸭软骨等. 4.2按照原料部位分为鼻骨、喉骨、气管、胸软骨、腿软骨、肩胛软骨及肋软骨等软骨组织. 4.3按储藏状态分为新鲜原料、冻品原料. 5技术要求 5.1原料 L ...
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