SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T1835-2006 出入境口岸食物中毒应急处理规程 Codes of emergent management for food poisoning at entry-exit port 2006-11-10发布 2007-05-16实施 0 中华人民共和国 数码防伪 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T1835-2006 前言 本标准附录A、附录B、附录C均为规范性附录. 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口. 本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局. 本标准主要起草人：祁军、李旭、刘振宇、魏永新、王蕾、郭秀华. 本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准. I SN/T1835—2006 出入境口岸食物中毒应急处理规程 1范围 本标准规定了出人境口岸食物中毒的应急处理程序. 本标准适用于检验检疫机构对出人境口岸从事食品生产经营活动的单位和个人涉及食物中毒的调 查与处理. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T4789食品卫生微生物学检验（部分） GB/T5009食品卫生检验方法理化部分（部分） GB14938食物中毒诊断标准及技术处理总则 3准备 3.1人员 通过食物中毒相关知识培训并考核合格的检验检疫人员2人以上. 3.2文书 《口岸食物中毒报告登记表》、《口岸食物中毒个案调查登记表》、《口岸食物中毒调查报告表》、现场 监督笔录、调查笔录、卫生监督意见书、采样单、行政控制决定书、封条及《国境卫生检疫法》及其实施细 则、《食品卫生法》、《国境口岸食物中毒应急处理规程》、常见食物中毒种类等工具书. 3.3采样工具 供采集食品的刀、剪、镊、吸管及盛放食品的无菌容器、塑料袋，供涂抹用的灭菌生理盐水、棉拭子若 干，供采便用的采便管、运送培养基各20支.供采集吐泻物的无菌平皿、采样棉球各10支、供采血用的 一次性注射器灭菌试管各10支、75%的酒精、酒精灯、记号笔等. 3.4防护用品 白大衣或隔离衣、帽、口罩、手套等. 3.5快速检测 pH试纸1包、有机磷农药试纸等. 3.6取证工具准备 录音机、照相机、摄像机等. 3.7交通工具 调查处理车辆，保证2h内赶到现场. 3.8其他用品 温度计、计算器、相关急救药品、消毒药品、试剂、器材. 4程序 4.1接报与初报 检验检疫机构接到出入境口岸范围内发生食物中毒/疑似食物中毒的单位和（或）接收食物中毒/疑 1 ...
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