ICS65.020.30 CCS B43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3873-2021 浦东鸡 Pudong chicken 2021-05-07发布 2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3873-2021 全国业食品标准 公共服务平台 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件由农业农村部畜牧兽医局提出. 本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本文件起草单位：上海市动物疫病预防控制中心、上海市浦东新区动物疫病预防控制中心、上海浦汇 浦东鸡繁育有限公司. 本文件主要起草人：陆雪林、沈富林、李何君、徐卫彬、叶承荣、赵乐乐、吴昊、薛云、郑国卫、金国良. I NY/T3873-2021 浦东鸡 1范围 本文件规定了浦东鸡的品种来源、体型外貌、体重和体尺、生产性能及测定方法. 本文件适用于浦东鸡. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件. NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3品种来源 浦东鸡原产地为上海市黄浦江以东地区，属兼用型地方品种. 4体型外貌 4.1成年浦东鸡 体型较大，单冠直立，冠齿5个~7个.冠、肉髯、耳叶呈红色.虹彩呈黄色或橘黄色.喙短而略弯， 基部呈黄色，上端部呈浅褐色或褐色.胸宽而深.胫黄色，胫羽比例50%~70%.皮肤呈白色或浅黄色. 公鸡羽毛多呈红胸红背，少数呈黄胸黄背和黑胸红背.主翼羽、副翼羽多呈黑色，腹羽呈金黄色或局部黑 色.尾羽上翘，呈黑色并带有墨绿色光泽.母鸡全身羽毛黄色，个体之间略有差异，羽毛端部或边缘有黑、 褐色斑点，尾羽短，稍向上，主尾羽不发达. 成年浦东鸡图片见附录A. 4.2雏鸡 绒毛多呈黄色，少数头、背部有褐色或灰色绒毛带. 5体重和体尺 43周龄体重和体尺见表1. 表143周龄体重和体尺 项目 公鸡 母鸡 体重，g 3280~3840 27403140 体斜长，cm 25.0~27.5 22.7~23.4 龙骨长，cm 15.2~16.6 11.6~13.2 胸宽，cm 9.0~10.4 8.6~9.9 胸深，cm 13.2~14.0 11.7~12.9 髋骨宽，cm 9.2~11.0 8.4~9.9 胫长，cm 10.2~11.5 8.4~9.1 胫围，cm 5.4~5.7 4.5~5.0 6生产性能 6.1生长性能 生长性能见表2. 1 ...
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