ICS65.020.01 B08 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T26901—2020 代替GB/T26901—2011 李贮藏技术规程 Code of practice for plums storage 2020-11-19发布 2021-06-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 GB/T26901—2020 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替GB/T26901一2011《李贮藏技术规程》.本标准与GB/T26901一2011相比，主要技术 变化如下： —增加了规范性引用文件GB/T30768 删除了NY/T839—2004(见第2章)； ——增加了不同品种李果实发育期（见附录A)、基本要求及含糖量指标等采收要求（见第3章）； ——修改了预冷库开机降温的时间以及预冷库温度参数（见第4章）； ——增加了贮藏库消毒方法（见附录B); 一在出库环节中增加了气调贮藏出库要求（见8.1）； —一将出库后的运输单独列出（见第9章）. 本标准由国家林业和草原局提出. 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC557)归口. 本标准起草单位：中国林业科学研究院林业研究所、北京农业质量标准与检测技术研究中心、北京 林业果树科学研究院、北京市延庆区中榛果业研究所等. 本标准主要起草人：王贵禧、冯晓元、梁丽松、王宝刚、赵天田、李文生、马庆华、王天瑜、赵峰. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —GB/T26901—2011. I GB/T26901-2020 李贮藏技术规程 1范围 本标准规定了李果实的采收、果品质量要求、分选与包装、贮藏前准备、预冷与人库、贮藏方式与贮 藏条件、贮藏管理、贮藏期限、出库与包装、运输等. 本标准适用于中国李(Prunus salicina Lindl.)的新鲜果实商业贮藏和运输，其他种类的李可参照 执行. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋 3采收、质量要求、分选与包装 3.1品种 71C 短期贮藏和运输适用于品种，中长期贮藏和运输应选择中、晚熟品种中的耐贮品种.不同品种 李果实发育期及早中晚成熟期划分参见附录A. 3.2采收 3.2.1果园要求 贮藏的李果实宜来自栽培管理规范、果实发育正常、病虫害少的果园.采摘前一周停止灌溉. 3.2.2采收成熟度 果实成熟时分品种分批次采收，果实发育期参见附录A 基本质量要求和含糖量指标按照3.3 执行. 3.2.3采收技术 采收应在晴天气温较低时或阴天进行，避开雨天、露（雨）水未干和高温时段.应人工采摘，保留果 柄，避免机械损伤. 3.2.4采后处置 采后的运输包装宜采用木箱或塑料周转箱等耐挤压的容器，采收和运输过程中应避免机械损伤. 采收后的果实应放在阴凉处，并尽快分选、预冷、入库. 1 ...
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