ICS65.020.01 B08 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T26904—2020 代替GB/T269042011 桃贮藏技术规程 Code of practice for peaches storage 2020-11-19发布 2021-06-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 GB/T26904—2020 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替GB/T26904一2011《桃贮藏技术规程》.本标准与GB/T26904一2011相比，主要技术 变化如下： —增加了规范性引用文件GB/T30768;删除了NY/T586一2002（见第2章）； ——增加了不同品种桃成熟度指标（见附录A); ——修改了贮藏库开机降温的时间和预贮的要求（见第4章）； ——补充了贮藏库消毒方法（见附录B); 一在出库环节中增加了对出库质量及回温的要求，以及操作人员方可进入气调库的技术规定（见 8.1). 本标准由国家林业和草原局提出. 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC557)归口. 本标准起草单位：中国林业科学研究院林业研究所、北京市延庆区中榛果业研究所. 本标准主要起草人：王贵禧、梁丽松、赵天田、马庆华、王天瑜、赵峰. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T26904-2011. GB/T26904—2020 桃贮藏技术规程 1范围 本标准规定了桃果实的采收与质量要求、贮藏前准备、采后处理与入库、贮藏方式与贮藏条件、贮藏 管理、贮藏期限、出库、包装与运输等. 本标准适用于桃(Amygdalus persica L.)、油桃(A.persica var.nectarina Maxim)、蟠桃(A.per sica var. pressa Bean)等果实的商业贮藏和运输. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋 3采收与质量要求 3.1品种 短期贮藏适用于品种，中长期贮藏应选择中、晚熟耐贮品种.不同品种桃果实的发育期等成熟 期特征参见附录A. 3.2采收 3.2.1果园要求 贮藏的桃果实宜来自栽培管理规范、果实发育正常、病虫害少的果园.采摘前一周停止灌溉. 3.2.2采收成熟度 果实成熟时分品种分批次采收，采收成熟度按照3.3的质量要求并参见附录A发育期要求. 3.2.3采收技术 采收在晴天气温较低时或阴天进行，避开雨天、露（雨）水未干和高温时段.应人工采摘，果柄处果 皮完好，避免机械损伤. 3.2.4采后处置 采收后的桃果实宜当天就地或就近尽快分选、预冷，未及时运输的桃果实应摆放在树荫下或其他阴 凉通风处，避免日晒或雨淋.采收后运输的包装宜采用木箱或塑料周转箱，运输过程中注意轻搬轻运， 避免磕碰损伤. 1 ...
GB/T 26904-2020 桃贮藏技术规程.pdf
