ICS65.020.20 B31 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T39072-2020 袋栽银耳菌棒生产规范 Regulation for artificial bed-log production of plastic bag cultured white jelly fungus 2020-09-29发布 2021-01-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 GB/T390722020 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华全国供销合作总社提出. 本标准由全国银耳标准化工作组(SAC/SWG9)归口. 本标准主要起草单位：古田县食用菌研发中心、古田县食用菌产业管理局、福建省益禾农业发展有 限公司、古田县绿吕食用菌有限责任公司. 本标准主要起草人：郑瑜婷、雷银清、彭冬祥、余新敏、张琪辉、金珊珊、陈继吕、雷剑. GB/T39072—2020 袋栽银耳菌棒生产规范 1范围 本标准规定了袋栽银耳菌棒生产的术语和定义、生产场所、生产设备和设施、生产工艺流程和要求、 标识和运输、生产管理. 本标准适用于袋栽银耳菌棒生产. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12728一2006食用菌术语 GB/T29369银耳生产技术规范 GB50041锅炉房设计规范 NY/T528食用菌菌种生产技术规程 NY/T1284食用菌菌种中杂菌及虫害的检验 NY/T1731食用菌菌种良好作业规范 3术语和定义 GB/T12728一2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件.为了便于使用，以下重复列出了 GB/T12728一2006中的某些术语和定义. 3.1 袋栽银耳plastic bag cultured white jelly fungus 用塑料袋为容器栽培银耳的方式. 3.2 料棒culture material stick 袋栽银耳装料后接种前的棒状物培养基. 3.3 菌棒artificial bed-log 特指代料栽培食用菌接种后长有菌丝的棒状菌体.也称菌筒、人造菇木. [GB/T12728—2006 定义2.6.63] 4要求 4.1生产场所 4.1.1选址及厂区环境 应选择地势开阔、交通方便、水源充足的地方建设厂区.不宜选择容易发生洪涝灾害的地区和有虫 1 ...
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