ICS67.060 B22 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3606-2020 地理标志农产品品质鉴定与质量控制 技术规范谷物类 Technical specification for characterization and quality control of agro-product geographical indication-Cereals 2020-03-20发布 2020-07-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3606-2020 品标准 前 言 全国农 共服务平台 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起章 本标准由农业农村部农产品质量安全监管司提出. 本标准由中国绿色食品发展中心归口. 本标准主要起草单位：中国水稻研究所、中国绿色食品发展中心、山西优质农产品开发中心、贵州省农 业农村厅、德宏遮放贡米集团有限公司. 本标准主要起草人：胡贤巧、孙志永、朱智伟、宫风影、卢林、降春雯、高芳、文波、兰鉴、孙全礼、闵捷、席 静、于永红. NY/T3606-2020 地理标志农产品品质鉴定与质量控制技术规范谷物类 1范围 本标准规定了稻米、小麦、玉米、高粱、粟米、黍米、大麦、燕麦、荞麦等谷物类地理标志农产品的产品品 质特色鉴定、质量控制. 本标准适用于稻米、小麦、玉米、高粱、粟米、泰米、大麦、燕麦、荞麦等谷物类地理标志农产品的产品品 质特色鉴定和质量控制. 2规范性引用文件 PUBLIS 下列文件对于本文件的应用是必不可 玉 凡是注口 的 件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 WTAG GB2715食品安全国家标准粮食 GB2761食品安全国家标准食品中直菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品污染物限 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限展 GB/T19557.2 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 RESEARCH 普通小麦 GB/T19557.3植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 硬粒小麦 GB/T19557.7C檀物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南水稻 NY/T2224植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南大麦 NY/T2232植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南玉米 NY/T2233植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南高粱 NY/T2355植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南燕麦 NY/T2425植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南谷子 NY/T2492植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 CENT NY/T2493 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南养麦 农质安发(201016关于印发新版《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范（编写指 南)》的通知 -0 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 地理标志农产品agro-product geographieal indications 标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地 域名称冠名的特有农产品标志. 3.2 品质quality 产品能满足一定需要的特征特性的总和，可分为感官品质、营养品质、加工品质等. 3.3 代表品种model variety 独特品质符合历史传承要求、性状稳定的主栽品种，并可用于作为品种更新的对照. 1 ...
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