ICS07.080 A21 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T38095-2019 DHA、EPA含量测定气相色谱法 Determination of docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid content-Gas chromatography 2019-10-18发布 2019-10-18实施 国家市场监督管理总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T38095—2019 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中国标准化研究院提出并归口. 本标准起草单位：中国水产科学研究院、中国水产科学研究院南海水产研究所、中国标准化研究院、 浙江省海洋水产研究所、北京萨姆伯科技有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司、中国农村技术开 发中心、华测检测认证集团北京有限公司、中国科学院过程工程研究所. 本标准主要起草人：杨贤庆、荣辉、李乐、张小军、邓建朝、马爱进、岑剑伟、李来好、马海霞、宋金龙、 郝帅、姚奎章、戴炳业、董立雅、黄永东、夏君霞、赵慧博、齐兵、崔岩. GB/T38095—2019 DHA、EPA含量测定气相色谱法 1范围 本标准规定了用气相色谱法测定二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)含量的方法. 本标准适用于鱼油、微藻中DHA、EPA含量的测定. 本标准不适用于乙酯化的鱼油测定. 本方法检出限为10mg/kg 定量限为33mg/kg 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 试样经三氯甲烷-甲醇法提取油脂，然后经甲酯化后，气相色谱毛细管柱分离，氢火焰离子化检测器 检测，内标法定量. 4试剂或材料 除非另有规定，仅使用分析纯试剂. 4.1水：GB/T6682 一级. 4.2甲醇：色谱纯. 4.3正己烷：色谱纯. 4.4DHA:纯度≥98%. 4.5EPA:纯度≥98%. 4.6十七碳烷酸：纯度≥98%. 4.70.8m0l/L氢氧化钾-甲醇溶液： 称取5.24g氢氧化钾溶于100mL无水甲醇中，充分混匀. 4.82.0mg/mL十七碳烷酸内标储备液： 称取0.0500g十七碳烷酸于25mL容量瓶中，加入适量正己烷使溶解，并稀释至刻度，摇匀. 4.9DHA和EPA标准工作溶液： 分别称取0.0100g的DHA和EPA标准品于5ML容量瓶中，加人适量正己烷使溶解，并稀释至 刻度，摇匀.然后分别取0.1mL、0.2mL、0.4mL、0.8mL、1.5mL于5个10mL容量瓶中，分别移入 十七碳烷酸内标储备液2.0mL 加入正己烷使溶解，并稀释至刻度，摇匀. 5仪器设备 5.1气相色谱仪：配有氢火焰离子化检测器(FID). 1 ...
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