ICS67.100.10 X16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3314-2018 生乳中黄曲霉毒素M控制技术规范 Technical specification for the prevention and reduction of aflatoxin M in raw milk 2018-12-19发布 2019-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3314-2018 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业农村部畜牧兽医局提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验 室（北京）、安徽农业大学、宿州市畜牧兽医技术推广中心. 本标准主要起草人：郑楠、程建波、王加启、李松励、张养东、文芳、赵圣国、范彩云、李尚敏、车跃光. I NY/T3314-2018 生乳中黄曲霉毒素M控制技术规范 1范围 本标准规定了泌乳期奶畜的饲料质量控制和饲养管理生乳中黄曲霉毒素M 监测以及档案管理. 本标准适用于奶畜养殖场和养殖小区对生乳中黄曲霉毒素M控制. 2规范性引用文件 PUBLIS 下列文件对于本文件的应用是必不少 期的文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单适用不文件 GB2761食品安全国家标准 食品 真菌毒素限 Q GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定 GB13078饲料卫生标准 GB/T17480饲料曲霉毒素B的测定酶联免疫吸附法 GB22508食品安全国家标准原粮储运卫牛规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. RESEARCH 3.1 奶畜dairy animals 以产奶为主要用途的家备，如奶牛奶山羊、奶水牛等 3.2 CEN 生乳raw milk 从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳 产后7的初乳、应用 抗生素期间和休药期间的乳、变质乳不应用作生 3.3 男 全混合日粮total mixed ration TMR 根据奶畜不同生理阶段的营养需要量，将粗饲料和精料补充料，按照一定比例、顺序放入专用搅拌 设备，经充分混合加工而成的一种营养相对平衡的混合饲料. 4饲料质量控制 4.1精饲料的要求 4.1.1水分 饲料用玉米、小麦、大麦、高粱、稻谷、大豆、豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、精料补充料等饲料 水分有国家标准或行业标准的应符合相应的国家标准或行业标准，其他的植物性能量饲料水分应≤ 13%、植物性蛋白饲料水分应≤12%.饲料收购应测定水分，水分超标的饲料应在入库前晾晒或烘干脱 水，直至达到本标准要求.凡是不符合水分要求的一律不应入库. 4.1.2黄曲霉毒素B1含量 泌乳期精料补充料中黄曲霉毒素B1的含量应≤10μg/kg(以干物质计)；玉米及其加工产品、花生 饼（粕）、植物油脂、其他植物性饲料原料、其他精料补充料和浓缩料中黄曲霉毒素B 含量应符合GB ...
NY/T 3314-2018 生乳中黄曲霉毒素M1控制技术规范.pdf
