ICS67.060 X11 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3342-2018 花生中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体 含量的测定超高效液相色谱法 Determination of resveratrol and resveratrol glycoside isomers in peanut- Ultra performance liquid chromatography method 2018-12-19发布 2019-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3342-2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业农村部乡村产业发展司提出并归口. 本标准起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、山东金胜粮油集团、山东东升粮油有限公司. 本标准主要起草人：王强、石爱民、夏小勇、刘红芝、刘丽、胡晖、高冠勇、胡玉中. I NY/T3342-2018 花生中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体 含量的测定超高效液相色谱法 1范围 本标准规定了测定花生中白藜芦醇及白藜芦醇甘异构体（反式白黎芦醇、反式白藜芦醇苷、顺式白 藜芦醇、顺式白藜芦醇苷)含量的超高效液相色P人BL/ 本标准适用于花生仁、花生红衣、花芽中白藜芦醇及百黎酥异构体含量的测定 本标准方法反式白藜芦醇、反式蔡芦醇苷定量检出限为 L 0 Kg 顺式白蒙芦醇、顺式白藜芦 醇苷定量检出限为3/0ug/kg G 2规范性引用文件 RE 下列文件对于本文化的应用是必不可少的.儿是注日期的号用文件仅注已期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版不（包括的修改单适用于本文件 GB5491 粮食、油料检验托样分样法 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3术语和定义 5 EARCH 下列术语和定义适用可本文件 3.1 白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体resveratrol and resveratrol glycoside isomers CE 反式白藜芦醇(trans-resveratrol)反式白藜芦醇trans piceid)、顺式白黎醇 (cis resveratrol)、 顺式白藜芦醇苷(cis-piceid)的总称，多酚类物质具体分子式和结构式参见附录Y 4原理 m 试样中的白藜芦醇及白藜芦醇普异构体用乙醇水浴液提取，提取液离心后，取上清液定容，用配有 紫外检测器或二极管阵列检测器的超高效液相色谱仪进行测定，以棵留时间定性，外标法定量. 5试剂和材料 除非另有规定，仅使用分析纯试剂，实验中所用水应符合CB/T6682中一级水的要求. 5.1无水乙醇(C2HsOH). 5.2甲醇(CH3OH):色谱纯. 5.3甲酸(HCOOH):色谱纯. 5.480%乙醇溶液：取800mL无水乙醇(5.1)，加200mL水，混匀. 5.5液相流动相： A相：0.1%甲酸水溶液，取1mL甲酸(5.3)，加999mL水，混匀并脱气. B相：甲醇，取1L甲醇(5.2)，脱气. 5.6反式白藜芦醇(CAS号：501-36-0)：纯度≥98%. 5.7反式白藜芦醇苷(CAS号：65914-17-2)：纯度≥98%. ...
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