ICS67.060 B22 GB 中华人民共和国国家标准 GB1353—2018 代替GB13532009 玉 米 Maize 2017-07-13发布 2019-02-01实施 国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会 发布 迎 GB1353-2018 前言 本标准的全部技术内容为强制性. 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替GB1353一2009《玉米》. 本标准与GB1353一2009相比，主要技术差异如下： —提高了容重要求，调整等间差为30g/L; —取消了生霉粒指标限制； —取消了2009年版附录A、附录B. 本标准由国家粮食和物资储备局提出并归口. 本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、吉林省粮食局、辽宁省粮食局、黑龙江省粮食局、内蒙 古自治区粮食局、河北省粮食局、河南省粮食局、山西省粮食局、陕西省粮食局、山东省粮食局、国家粮食 局科学研究院、中国储备粮管理总公司、中国储备粮管理总公司吉林分公司、河南工业大学、吉林省农业 科学院玉米研究所、大连商品交易所、中粮集团. 本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、朱之光、张廷会、宋长权、颜庭辉、郁伟、宋秀娟、王正友、 徐广超、李旭、肖立荣、尹成华、王丽娟、任正东、姜洪、袁小平、兰延坤、孙辉、路明、李慧、王玉飞. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —GB13531978、GB1353—1986、GB1353—1999、GB1353—2009. I GB1353-2018 玉 米 1范围 本标准规定了玉米的术语和定义、分类、质量要求和食品安全要求、检验方法、检验规则、标签标识 以及包装、储存和运输的要求. 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品玉米. 本标准不适用于糯玉米、甜玉米及第4章分类规定以外的特殊品种玉米. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5493粮油检验类型及互混检验 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5498粮油检验容重测定 LS/T6103粮油检验粮食水分测定水浸悬浮法 LS/T6117粮油检验容重测定水浸悬浮法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 容重test weight 按规定方法测得单位容积内玉米籽粒的质量. 3.2 不完善粒defective kernels 有缺陷或受到损伤但尚有使用价值的玉米颗粒.包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒和热 损伤粒. 3.2.1 虫蚀粒insect-damaged kernels 被虫蛀蚀，并形成蛀孔或隧道的颗粒. 1 ...
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