ICS67.060 B22 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T17891-2017 代替GB/T178911999 优质稻谷 High quality paddy 2017-12-29发布 2018-07-01实施 15 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 0 中国国家标准化管理委员会 发布 刮涂层查真伪 GB/T17891—2017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替GB/T17891一1999《优质稻谷》，与GB/T17891一2009相比，主要技术变化如下： —修改了有关术语和定义（见3.2、3.4、3.5 1999年版3.5、3.8、3.10）； —取消了部分术语和定义（见1999年版3.2、3.4、3.7、3.9）； ——修改了优质稻谷的分类（见第4章，1999年版第4章）； —取消了胶稠度、出糙率、垩白粒率、粒型长宽比指标（见1999年版表1）； ——修改了质量要求中的整精米率、垩白度、直链淀粉含量、异品种率、黄粒米含量（见表2 1999年 版表1)； ——增加了判定规则（见7.3）； 修改了垩白度检验方法（见附录A 见1999年版6.3）； 一修改了异品种率检验方法（见附录B 见1999年版6.4）； 一增加了糙米长度检验方法（见附录C); 一增加了黄粒米含量检验方法（见附录D); ——取消了垩白粒率检验方法（见1999年版6.2）； —取消了胶稠度试验方法（见1999年版附录A); —一取消了食味品质试验方法（见1999年版附录B); ——取消了粒型长宽比检验方法（见1999年版附录C). 本标准由国家粮食局提出. 本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口. 本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、湖北国家粮食质量监测中心、黑龙江国家粮食质量监 测中心、吉林国家粮食质量监测中心、辽宁国家粮食质量监测中心、江苏国家粮食质量监测中心、安徽国 家粮食质量监测中心、湖南省水稻研究所、江西国家粮食质量监测中心、湖南省粮食局、广东国家粮食质 量监测中心、广西壮族自治区国家粮食质量监测中心、四川国家粮食质量监测中心、云南国家粮食质量 监测中心、宁夏回族自治区粮食局、中国储备粮管理总公司、河南工业大学、武汉轻工大学、国家粮食储 备局成都粮食储藏科学研究所、中粮集团武汉科学研究设计院. 本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、朱之光、熊宁、余敦年、刘利、刘勇、戴波、宋秀娟、季一顺、 郁伟、王亚军、柳永英、牟钧、马利芸、段兰萍、张玉烛、蒋建云、龙湖浩、胡飞俊、何学超、周显青、袁小平、 胡顺华、王志明、刘子豪、倪姗姗、刘英、刘红兵、刘继明、谢建、卢香. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —GB/T17891-1999. GB/T17891—2017 优质稻谷 1范围 本标准规定了优质稻谷的术语和定义、分类、质量要求和食品安全要求、检验方法、检验规则、标签、 标识以及包装、储存和运输要求. 本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的商品优质稻谷. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB1350稻谷 GB/T1354大米 GB2715食品安全国家标准粮食 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药大残留限量 GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮食、油料...
GB/T 17891-2017 优质稻谷.pdf
