ICS65.020.30 B40 中华人民共和国国家标准 GB/T20014.6-2013 代榕GB/T20014.6-2008 良好农业规范 第 6 部分:畜禽基础控制点与符合性规范 Good agricultural practice-- Part 6:Livestock base control points and pliance criteria 2013-12-31发布 2014-06-22实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 数码防伪 发布 中国国家标准化管理委员会
GB/T20014.6-2013 前言 GB/T20014《良好农业规范》分为以下部分： 第1部分：术语； 第2部分：农场基础控制点与符合性规范； 第3部分：作物基础控制点与符合性规范； 第4部分：大田作物控制点与符合性规范； 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范； 第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范； 第7部分：牛羊控制点与符合性规范； 第8部分：奶牛控制点与符合性规范； 第9部分：猪控制点与符合性规范； 第10部分：家禽控制点与符合性规范； 第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范； 第12部分：茶叶控制点与符合性规范； 第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范； 第14部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范； 第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范； 第16部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范； 第17部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范； 第18部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范； 第19部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范； 第20部分：鳗细池塘养殖控制点与符合性规范； 第21部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范； 第22部分：鲜鳞工厂化养殖控制点与符合性规范； 第23部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范； 第24部分：中华绒整蟹围拦养殖控制点与符合性规范； 第25部分：花卉和观赏植物控制点与符合性规范； 一第26部分：烟叶控制点与符合性规范； 第27部分：蜜蜂控制点与符合性规范. 本部分为GB/T20014的第6部分.本部分与第2部分结合使用. 本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草. 本部分代蓉GB/T20014.6-2008《良好农业规范第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范》.与 GB/T20014.6-2008相比主要变化如下： 增加2个条款：4.4.1.14、4.4.3.6； 副除2个条款：4.9.4.1（2008年版）、4.9.4.2（2008年版）； 修改内容10个条款：4.3.2、4.3.9、4.4.1.3、4.4.1.6、4.4.3.3、4.6.12、4.7.1.2、4.7.2.1、4.9.1.2、 4.9.3 本标准（部分）由中国国家认证认可监督管理委员会提出并归口. 本标准（部分）起草单位：中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、国家认证认可监督管理委 I
GB/T20014.6-2013 员会认证认可技术研究所、中国农业大学、南京农业大学、全国畜牧总站、中国质量认证中心、中食恒信 （北京）质量认证中心有限公司、中华人民共和国江苏出人境检验检疫局、中华人民共和国北京出人境检 验检疫局、中华人民共和国山东出人境检验检疫局、中华人民共和国黑龙江出人境检验检疫局、中华人 民共和国湖北出人境检验检疫局、中华人民共和国江西出入境检验检疫局、山东聊城出入境检验检疫 局、中国奶业协会、中国农科院畜牧研究所、中国检验检疫科学研究院、北京市华都峪口食业有限责任公 司、卜蜂莲花（上海）管理有限公司. 本标准（部分）主要起草人：王风来、和文龙、张书义、曲丰发、王茂华、孙鑫、刘爱巧、夏林堂、李超美、 王加启、徐共和、余锐萍、张红梅、滑艳利、章红兵、陈恩成、彭剑虹、王街、周健、徐团才、王晓文. 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T20014.6-2005.GB/T20014.6-2008.
CB/T20014.6-2013 引 健康发展，因此，食品安全是对食品链中从事食品生产、加工、储运等组织的首要要求. 作为食品链的初端，畜禽养殖过程直接影响其加工食品的安全水平.为达到符合法律法规、相关标 准的要求，满足消费者需求，保证食品安全和促进农业的可持续发展，提出以下要求. 0.1食品安全危害的管理 本部分采用危害分析与关健控制点（HACCP）方法识别、评价和控制食品安全危害，针对畜禽的 生产方式和特点，对畜食养殖过程中畜禽生产和健康如养殖场选址、畜禽种源和标识追潮、饲料和饮水 的供应、畜舍与设施、备食的健康、药物的合理使用、病死畜食的处理、斋食的配送运输、养殖生产过程中 的记录、追溯以及对员工的培训等提出了要求. 0.2农业可持续发展的环境保护要求 本部分提出了环境...
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