ICS65.150 B51 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T21441-2018 代替GB/T21441一2008 牙 鲆 Bastard halibut 2018-02-06发布 2018-09-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 刮涂原意真伪 GB/T21441-2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替GB/T21441一2008《牙鲆》，与GB/T21441一2008相比，主要变化如下： 一标准英文名称改为Bastard halibut; ——对GB/T21441一2008中的3.2可数性状和3.3可量性状进行了补充（见4.2和4.3）； —GB/T21441一2008中的4.1中增加了体长和体重关系的回归方程（见5.1）； —删除了GB/T21441一2008中的第6章生化遗传学特征及相应的检测方法； —增加了COI基因序列片段作为分子遗传学特征（见第7章）； —染色体检测方法引用了GB/T18654.12的方法（见8.4）； ——补充了外部形态特征、生长繁殖特性和分子生物学特性的检测方法（见8.2、8.3、8.5）. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC2)归口. 本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、威海圣航水产科技有限公司、威海市环翠 区海洋与渔业研究所. 本标准主要起草人：张岩、宋宗诚、刘璐、原永党、谷杰泉、施坤涛、张天时、刘莉、刘琪. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —GB/T21441-2008. I GB/T21441-2018 牙 鲆 1范围 本标准给出了牙鲆(Paralichthys olivaceus Tmminck&Schlegel1846)的学名与分类、主要形态 特征、生长与繁殖特征、细胞遗传学特征、分子遗传学特征、检测方法和判定规则. 本标准适用于牙鲆种质的鉴定和检测. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分：抽样方法 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定 GB/T18654.4养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长的测定 GB/T18654.12养殖鱼类种质检验第12部分：染色体组型分析 3学名与分类 3.1学名 牙鲆Paralichthys olivaceus Tmminck&Scklegel. 3.2分类位置 辐鳍鱼纲(Actinopterygii) 蝶形目(Pleuronectiformes) 牙鲆科(Paralichthyidae) 牙鲜属(Parali- chthys). 4形态特征 4.1形态 身体呈长椭圆形，扁平，双眼位于头部左侧；有眼侧披小栉鳞，呈褐色、黄褐色或灰黄色，通常具三个 暗黑色斑点，无眼侧披圆鳞，呈白色.左右侧线同样发达，无颞上枝.尾柄长而高.有眼侧的两个鼻孔 约位于眼间隔正中的前方，前鼻孔后缘有一狭长瓣片；无眼侧两个鼻孔接近头部背缘，前鼻孔亦有一狭 长瓣片.口大，前位，下领稍突出；口裂斜，左右对称.背鳍约始于上眼前缘，左右腹鳍略对称，尾鳍后缘 呈双截形；奇鳍均有暗色斑纹，胸鳍有暗点或横条纹.牙尖锐，呈锥状，上下各一行，均...
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