ICS67.060 X28 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1046-2016 代替NY/T1046—2006 绿色食品 焙烤食品 Green food-Baked food 2016-10-26发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1046-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替NY/T1046一2006《绿色食品焙烤食品》.与NY/T1046一2006相比，除编辑性修 改外主要技术变化如下： ——修改了分类； —修改了理化指标，补充了面包、饼干、烘烤类月饼和烘烤类糕点的限量要求； —删除了酸价、过氧化值、西维因、溴氰菊酯、氰戊菊酯和氯氰菊酯的限量要求，增加了新红及其 铝色淀、赤藓红及其铝色淀的限量要求； 修改了微生物项目. 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出. 本标准由中国绿色食品发展中心归口. 本标准起草单位：湖南省食品测试分析中心、中国绿色食品发展中心、东莞市华美食品有限公司. 本标准主要起草人：李绮丽、李高阳、张菊华、张志华、陈倩、张继红、袁旭培、尚雪波、胡冠华、梁曾恩 妮、黄绿红、李志坚、谭欢、潘兆平、何双、肖轲. 本标准的历次版本发布情况为： —NY/T1046—2006. NY/T1046-2016 绿色食品焙烤食品 1范围 本标准规定了绿色食品焙烤食品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存. 本标准适用于预包装的绿色食品焙烤食品（面包、饼干、烘烤类月饼和烘烤类糕点）. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10一2016食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定 GB5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB5009.35食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定 GB5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB7099食品安全国家标准糕点、面包 GB7100 食品安全国家标准饼干 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB8957糕点厂卫生规范 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB/T19855月饼 GB/T20977糕点通则 GB/T20980 饼干 GB/T20981面包 GB/T23374食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T 392 绿色食品食品添加剂使用准则 NY/T 421 绿色食品小麦及小麦粉 NY/T 422 绿色食品食用糖 NY/T 657 绿色食品乳制品 NY/T658绿色食品包装通用准则 ...
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