ICS67.140.20 B35 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2554-2014 生咖啡！ 贮存和运输导则 Green coffee-Guidelines for storage and transport (ISO8455:2011 IDT) 2014-03-24发布 2014-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2554-2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准等同采用ISO8455:2011《袋装生咖啡贮存和运输导则》. 与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下： —GB/T15033一2009生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定(ISO4149:2005 IDT); -GB/T18007-2011咖啡及其制品术语(1SO3509:2005 IDT); —NY/T2341994咖啡取样器(eqv ISO6666:1983); —NY/T1518—2007袋装生咖啡取样(ISO4072:1982 IDT). 本标准由农业部农垦局提出. 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口. 本标准起草单位：中国热带农业科学院农产品加工研究所、云南省德宏热带农业科学研究所. 本标准主要起草人：陈民、卢光、方蕾、李文伟. I NY/T2554-2014 生咖啡贮存和运输导则 1范围 本标准给出了生咖啡贮存和运输的指南，规定了国际贸易中袋装和大袋装、散装和仓贮的生咖啡 (也称生咖啡豆)最大限度地降低动物危害、污染及质量恶化风险的条件，适用于从出口包装直至抵达进 口国期间的生咖啡. 注：大袋用现代柔性塑料纤维编织，能够容纳约1000L松散咖啡豆. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. ISO1446生咖啡水分含量的测定基准参照法(Green coffee-Determination of water con- tent Basic reference method) ISO3509咖啡及其制品术语(Coffee and coffee products一Vocabulary) ISO4072袋装生咖啡取样(Green coffee in bags一Sampling) ISO4149生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定(Green coffee一Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects) ISO6666咖啡取样生咖啡和带种皮咖啡豆取样器(Coffee sampling一Triers for green and in parchment coffee ISO6667生咖啡虫蛀豆比例的测定(Green coffee-一Determination of proportion of insect- damaged beans) ISO6673生咖啡105℃下质量损失的测定(Green coffee-Determination of loss in mass at 105℃) 3术语和定义 ISO3509所界定的术语和定义适合于本文件. 4入库条件 4.1贮存的质量特征 4.1.1生咖啡存放前宜无生虫、无啮齿动物污染、无霉和其他污染的迹象（必要时按ISO4149和ISO 6667测定).生咖啡豆宜足够干燥以不长霉，但干燥程...
NY/T 2554-2014 生咖啡 贮存和运输导则.pdf
