ICS65.020.01 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2776-2015 蔬菜产地批发市场建设标准 Construction standards for vegetable wholesale market in production regions 2015-05-21发布 2015-08-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2776—2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部发展计划司提出. 本标准由农业部农业工程建设服务中心归口. 本标准起草单位：农业部规划设计研究院. 本标准主要起草人：程勤阳、聂宇燕、孙静、陈全、郭爱东、李健、周丹丹、李艳、安玉发、胡定寰. I NY/T2776-2015 蔬菜产地批发市场建设标准 1范围 本标准规定了蔬菜产地批发市场的术语与定义、一般规定、建设规模与项目构成、选址与建设条件、 工艺与设备、建设用地与规划布局、建筑工程及配套工程、节能节水与环境保护和主要技术经济指标等 内容. 本标准适用于以经营蔬菜为主的农产品产地批发市场的新建项目和改、扩建项目，是编制、评估蔬 菜产地批发市场工程项目可行性研究报告的依据，是有关部门评审、批复、监督检查和竣工验收的依据， 是开展此类项目初步设计的参考依据. 蔬菜产地批发市场的建设，除执行本标准外，还应符合现行国家和行业有关标准和规定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB5749生活饮用水卫生标准 GB50011建筑抗震设计规范 GB50016建筑设计防火规范 GB50072冷库设计规范 GB50084自动喷水灭火系统设计规范 GB50140建筑灭火器配置设计规范 GB50189公共建筑节能设计标准 GB50222建筑内部装修设计防火规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 农产品产地批发市场agricultural products wholesale markets in production regions 在具有较高商品率的农产品主产地，具备将农户和农场自己生产的、经纪人和批发商收购的农产品 及时汇集起来，形成批量交易功能的农产品批发市场. 3.2 蔬菜产地批发市场vegetable wholesale markets in production regions 在具有较高商品率的蔬菜主产地，具备将菜农和农场自己生产的、经纪人和批发商收购的蔬菜及时 汇集起来，形成批量交易功能的产地批发市场. 3.3 蔬菜商品化处理mercializing processing 为了保持蔬菜质量和便于贮藏、运输，并适应各种交易形式，所采取的一系列措施的总称. 3.4 预冷precooling 新鲜采收的蔬菜，运输贮藏之前，迅速去除田间热，使其温度降低到规定范围的操作过程. 1 ...
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