ICS67.080.20 X10/29 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2780-2015 蔬菜加工名词术语 Terminology of vegetable processing 2015-05-21发布 2015-08-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2778—2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会提出并归口. 本标准主要起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、甘肃农业大学、山东悦一生物科技有限 公司、雏鹰农牧集团股份有限公司、河南众品食业股份有限公司、白象集团食品有限公司、鹤壁普乐泰生 物科技有限公司. 本标准起草人：张春晖、王金枝、张德权、余群力、贾伟、李侠、金凤、景晓亮、谢小雷、莫海珍、杜桂红、 唐春红、刘真理、韩迎生、张建林、刘菊燕. I NY/T2778-2015 骨 素 1范围 本标准规定了骨素的术语和定义、产品分类、生产加工过程的卫生要求、原辅料要求、产品要求、试 验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、储存. 本标准适用于以畜禽骨和鱼骨为原料生产的骨素产品. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB2707鲜（冻）畜肉卫生标准 GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB/T5009.6食品中脂肪的测定 GB/T5009.39酱油卫生标准的分析方法 GB5461食用盐 GB/T5538动植物油脂过氧化值测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB9683复合食品包装袋卫生标准 GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB9959.1鲜、冻片猪肉 GB/T9961鲜、冻胞体羊肉 GB/T12315感官分析方法学排序法 GB/T12457食品中氯化钠的测定 GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB16869鲜、冻禽产品 ...
NY/T 2778-2015 骨素.pdf
