ICS65.020.30 B43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2824-2015 五指山猪 Wuzhishan pig 2015-10-09发布 2015-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2824—2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部畜牧业司提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、海南省农业科学院畜牧兽医研究所. 本标准主要起草人：杨述林、牟玉莲、冯书堂、谭树义、李奎、王峰、辛磊磊. I NY/T2824-2015 五指山猪 1范围 本标准规定了五指山猪的产地与分布、体型外貌、繁殖性能、生长肥育、胴体性能、测定方法、种猪合 格评定及出场要求等内容. 本标准适用于五指山猪的鉴别. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB16567种畜禽调运检疫技术规范 NY/T820/种猪登记技术规范 NY/T822种猪生产性能测定规程 NY/T825瘦肉型猪洞体性状测定技术规范 3产地与分布 五指山猪原产于海南省中南部琼中、五指山、白沙、乐东、东方、保亭、三亚等市县黎族和苗族居住的 山区，现主要分布于海南省保亭县、五指山市、海口市和北京市等地. 4体型外貌 4.1外貌特征 体躯上部被毛多为黑色，少为棕色，腹部和四肢为白色，额部有白三角或流星白点.头小面长，耳小 而直立，嘴尖、嘴筒直或微弯.胸窄，腰背微凹.腹部略有下垂，乳头数5对~7对，四肢细短.参见附 录A. 4.2体重体尺 按附录B给出的营养条件，公猪6月龄平均体重15kg、体高36cm、体长56cm;12月龄平均体重 28kg、体高41cm、体长61cm.母猪6月龄平均体重12kg、体高34cm、体长53cm;12月龄平均体重 28kg、体高40cm、体长62cm. 5繁殖性能 公猪性成熟约3月龄，初配月龄约7月龄，可利用年限5年~6年.母猪初情期约3月龄，初配月龄 约6月龄，可利用年限6年~7年.初产母猪平均总产仔数5.2头、平均产活仔数5.1头、平均初生窝重 2.3kg.经产母猪平均总产仔数6.9头、平均产活仔数6.7头、平均初生窝重3.5kg. 6生长肥育 按附录B给出的营养条件，2月龄~12月龄生长肥育期平均日增重80g、饲料转化率3.9：1. 7胴体性能 12月龄时屠宰，屠宰率67%，平均背膘厚24mm 眼肌面积13cm2 腿臀比例26.5%，胴体瘦肉率 1 ...
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