ICS67.080.10 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2860-2015 冬枣等级规格 Grades and specifications of winter jujube 2015-12-29发布 2016-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2860-2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部种植业管理司提出. 本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC510)归口. 本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省标准化研究院. 本标准主要起草人：滕葳、李倩、张树秋、柳琪 、土、 聂燕、王玉涛郭栋梁、高磊. I NY/T2860-2015 冬枣等级规格 1范围 本标准规定了冬枣等级规格的要求、抽样方法、包装及标识. 本标准适用于冬枣等级规格的划分. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 NY/T1778新鲜水果包装标识通则 国家质量监督检验检疫总局令2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 果点spot fruit 因药害、气孔木质化等原因导致的冬枣果面分散的细小斑点. 3.2 浆头serous part 枣的两头或局部出现浆包，色泽发暗. 4要求 4.1等级 4.1.1基本要求 冬枣应符合下列基本要求： ——果形基本一致，果面清洁、果点小，成熟适度； 一无皱缩、萎蔫、浆头、腐烂或变质、异味； —一无病虫害导致的严重虫蚀、病斑和裂果等损伤； —无冷冻、高温、日灼、机械导致的严重损伤； —一无不正常外来水分，无异物. 4.1.2等级划分 在符合基本要求的前提下，冬枣分为特级、一级和二级.各等级应符合表1的规定. 1 ...
NY/T 2860-2015 冬枣等级规格.pdf
