ICS67.100.10 X16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3130-2017 生乳中L-羟脯氨酸的测定 Determination of L-hydroxyproline in raw milk 2017-12-22发布 2018-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3130-2017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部畜牧业司提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业部奶产品质量安全风险评估实验室 (北京)、安徽农业大学、青岛农业大学、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所. 本标准主要起草人：郑楠、叶巧燕、文芳、李松励、许晓敏、刘萍、甄云鹏、屈雪寅、杨永新、韩荣伟、程 建波、张养东、王加启. I NY/T3130-2017 生乳中L-羟脯氨酸的测定 1范围 本标准规定了生乳中L-羟脯氨酸的测定方法. 本标准适用于生乳中L-羟脯氨酸的测定. 本标准检出限为30mg/L. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的巴日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 MING RES 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版（包括的修改单）适用天本文件 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 法分光光度计法 3原理 样品经酸水解，游离出的工羟脯氨酸用氯胺氧化，生成含有吡咯环的氧化物.生成物与对二甲 胺基苯甲醛反应生成色化合物，在波长560m处测定吸光度，与标准系列比较定量. 4试剂和材料 刀 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂，水为GB/T6682中规定的二级水. 4.1盐酸(HC 0F 9gm:优级纯. 工 4.2盐酸溶液(0.mo1/量取盐酸(4.1)1.7mL用水定容至1L 摇○ 4.3缓冲溶液：将58 .0g柠檬酸(COH2O)、26.3g氢氧化钠(Na)和146.1g乙酸钠 (NaO2C2H)溶于水定容至11，再依次加入200m水和300mL正丙醇(C正OH) 混匀. 4.4氯胺T溶液：将C41g胺T(CH CINNaO.S)溶于10mL水中，依火加人10mL正丙醇和 80mL缓冲溶液(4.3)混，现用现配 4.5显色剂：称取10.0g对二甲胺基苯甲醛(CHNO) 用35mL高氯(HC1O)溶解，缓慢加入 65mL异丙醇(CsH12O)混匀，现用现配 4.6氢氧化钠溶液(10mol/1):准确称量40.0g氢氧化钠，用水溶解冷却后定容至100mL. 4.7氢氧化钠溶液(1mol/1):准确称量4.0g氢氧化钠，用水溶解后定容至100mL. 4.8L-羟脯氨酸标准储备液(500mg/L):准确称取50.0mgL-经脯氨酸标准品(Cs H NO3 CAS:51- 35-4 纯度≥99.0%)，用0.02mol/L盐酸溶液(4.2溶解，定容至100mL.于4℃冰箱内储存，有效期 6个月. 4.9L-羟脯氨酸标准工作液(5.00mg/L):准确吸取标准储备液(4.8)1.00mL于100mL容量瓶中， 用0.02mol/L盐酸溶液(4.2)定容至刻度，现用现配. 5仪器 5.1分析天平：感量0.1mg. 5.2三角瓶：容量100mL 长颈，小口. ...
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