ICS67.080.10 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3193-2018 香蕉等级规格 Grade and specification of Cavendish banana 2018-03-15发布 2018-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3193-2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口. 本标准起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、中国热带农业科学院环境与植物 保护研究所. 本标准主要起草人：魏守兴、谢子四 程世敏. I NY/T3193-2018 香蕉等级规格 1范围 本标准规定了香芽蕉(Musa AAA/Cavendish sub-group)鲜果的术语和定义、等级规格要求、试验 方法、检验规则、包装与标识. 本标准适用于香芽蕉的巴西蕉和桂蕉6号品种鲜果的等级规格划分，其他香芽蕉品种可参照执行. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件，凡是不注日期的引用文件.其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T6980钙塑瓦楞箱 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T9691食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 GB/T9827香蕉 NY/T517青香蕉 NY/T1395香蕉包装、贮存与运输技术规程 NY/T1689香蕉种质资源描述规范 3术语和定义 GB/T9827、NY/T517、NY/T1395和NY/T1689界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 香芽蕉Musa AAA./Cavendish sub-group 卡文迪许(Cavendish)类的3倍体(AAA)香蕉品种. 3.2 外排果outer curved fruit 蕉梳中位于弧面外层的果指. 3.3 内排果inner curved fruit 蕉梳中位于弧面内层的果指. 3.4 外弧面长度length of outer curved surface 果指长度length of banana finger 果指外弧的果柄与果指交界处至花蒂部的长度. 3.5 内弧面长度length of inner curved surface 果指内弧的果柄与果指交界处至花蒂部的长度. 3.6 外内弧面长度比length ratio of outer curved and inner curved surfaces ...
NY/T 3193-2018 香蕉等级规格.pdf
