ICS67.080.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3220-2018 食用菌包装及储运技术规程 Technical code of practice for packaging storage and transportation of edible fungi 2018-03-15发布 2018-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3220—2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部农产品加工局提出并归口. 本标准起草单位：浙江省农业科学院[农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心（杭 州)]、浙江省庆元县食用菌科学技术研究中心、浙江天和食品有限公司、浙江万成食业有限公司. 本标准主要起草人：徐丽红、李蓉、吴应淼、叶长文、陈杭君、郑蔚然、赵钰燕、戴芬、于国光、吕捷. I NY/T3220-2018 食用菌包装及储运技术规程 1范围 本标准规定了12种食用菌的人员、场地和设施、采收和质量要求、鲜菇冷藏、干菇储藏、库房要求、 储藏管理、包装、出库、运输、试验方法等技术要求. 本标准适用于10种食用菌（香菇、平菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、白灵菇、秀珍菇、茶树 菇、猴头菇)鲜菇、干菇以及干品（黑木耳、银耳）的包装与储运. 2规范性引用文件 PUBLIS 下列文件对于本文件的应用是必可少的 凡是注日期的用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单适用 VA GB/T191包装储运图示标 GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.189食品全国家标准/食品中米酵菌酸的测定 GB/T5600铁道火军通用技术条件 GB/T5737食品塑料周转箱 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品 GB/T7392集装箱的技术要求和试验方法保温集装箱 RESEARCH GB7718食品安全国家标准一预包装食品标签通则 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法(SO874 1980 DT GB/T8946塑料编织袋通用技术要求 GB/T12728食甲菌术语 GB/T30134冷库管理规范 GB50072冷库设计 JT/T650冷藏保温厢式挂车通用技术条件 3IN30 LY/T2132森林食品猴头菇干制品 NY/T1061香菇等级规格 NY/T1790双孢蘑菇等级规格 NY/T1836白灵菇等级规格 NY/T1838黑木耳等级规格 NY/T2715平菇等级规格 QC/T449保温车、冷藏车技术条件及试验方法 SB/T10728一2012易腐食品冷链技术要求果蔬类 SB/T11099一2014食用菌流通规范 中华人民共和国农业部令2006年第70号农产品包装和标识管理办法 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件. ...
NY/T 3220-2018 食用菌包装及贮运技术规范.pdf
