ICS67.060 X11 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T418-2014 代替NY/T418-2007 绿色食品 玉米及玉米粉 Green food-Maize and maize flour 2014-10-17发布 2015-01-01实施 血 2 中华人民共和国农业部发布 NY/T418-2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替NY/T418一2007《绿色食品玉米及玉米制品》.与NY/T418一2007相比，除编辑 性修改外，主要技术变化如下： 修改了标准名称，改为《绿色食品玉米及玉米粉》； 修改了标准适用范围，删除了玉米罐头、玉米饮料； —修改了部分术语和定义内容； 修改了部分感官要求和理化指标，具体为删除了组织形态、固形物、可溶性固形物项目，增加了 容重项目，修改了不完善粒指标值，修改了脂肪酸值单位以及对玉米粉的限量指标； 一删除了无机砷、氟、锡、氰化物、克百威、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠项目，增加 了总砷、溴氰菊酯、辛硫磷、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A项目，修改了 马拉硫磷、乙酰甲胺磷、敌敌畏、氯氰菊酯、三唑酮限量指标； —一增加了鲜食玉米、速冻玉米的黄曲霉毒素B1限量指标； 修改了菌落总数项目，单位由“cfu/g”改为“CFU/g” 指标由“≤30000”改为“≤10000”； 一修改了大肠菌群项目，单位由“MPN(以100g计)”改为“MPN/g” 指标由“≤230”改为“< 3.0”; 删除了致病菌项目中的溶血性链球菌； 修改了规范性引用文件的部分内容； 增加了附录A. 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出. 本标准由中国绿色食品发展中心归口. 本标准起草单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、黑龙江省农业科学院农产品 质量安全研究所. 本标准主要起草人：杜英秋、马永华、单宏、任红波、陈国友、王剑平、张晓波、廖辉. 本标准的历次版本发布情况为： —NY/T418—2000;NY/T418—2007. I NY/T418-2014 绿色食品玉米及玉米粉 1范围 本标准规定了绿色食品玉米及玉米粉的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮 存. 本标准适用于绿色食品玉米及玉米粉，包括玉米、鲜食玉米、速冻玉米、玉米碴子、玉米粉. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB1353玉米 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.15食品中镉的测定 GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法 GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊...
NY/T 418-2014 绿色食品 玉米及玉米粉.pdf
