ICS67.040 X00 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T896-2015 代替NY/T896一2004 绿色食品产品抽样准则 Green food-Guideline on product sampling 2015-05-21发布 2015-08-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T896-2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替NY/T896一2004《绿色食品产品抽样准则》.与NY/T896一2004相比，除编辑性 修改外，主要技术变化如下： 一增加了“批”、“组批”和“层次抽样”的术语和定义； 修改了一般要求； ——增加了抽样程序； 一一修改了抽样方法； 一修改了附录A绿色食品抽样单. 一增加了附录B绿色食品抽样用样品标签样张和附录C绿色食品抽样用封条样张. 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出. 本标准由中国绿色食品发展中心归口. 本标准起草单位：四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部食品质量监督检验测试中 心（成都）、中国绿色食品发展中心. 本标准主要起草人：杨晓凤、张志华、雷绍荣、陈倩、郭灵安、胡莉、罗苹、欧阳华学. 本标准的历次版本发布情况为： —NY/T896—2004. NY/T896—2015 绿色食品产品抽样准则 1范围 本标准规定了绿色食品样品抽取的术语和定义、一般要求、抽样程序和抽样方法. 本标准适用于绿色食品产品的样品抽取. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T10111随机数的产生及其在产品质量抽样检验中的应用程序 GB/T30891水产品抽样规范 NY/T2103蔬菜抽样技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 批lot batch 相同生产条件下生产的同一品种或种类的产品. 3.2 组批consignment 交付抽样检验的一个批或其一部分，或数个批组成的产品. 3.3 层次抽样stratified sampling zone sampling 从组批中的各批按比例抽样. 3.4 同类多品种产品multiple products of same type 同一生产单位、主原料相同，具有不同规格、形态或风味的系列产品.主要分为以下4类： a)主辅原料相同，加工工艺相同，净含量、型号规格或包装不同的系列产品.包括商品名称相同， 商标名称不同；商品名称相同，净含量不同；商品名称相同，规格不同（如不同酒精度的白酒、葡 萄酒或啤酒，不同原果汁含量的果汁饮料等)；商品名称相同，包装不同（如饮料的软包装、罐 装、瓶装等)；商品名称不同（如名称不同的大米、名称不同的红茶、名称不同的绿茶、不同部位 的分割畜禽产品等)的同类产品； b)主原料相同，产品形态、加工工艺不同的系列产品.包括不同加工精度（如不同等级的小麦特 一粉、特二粉、标准粉、饺子粉等)、不同规格（如玉米粉、玉米粒、玉米渣等）、不同形态（如白糖 类的白砂糖、方糖、单晶糖、多晶糖等)的同类产品. )主原料相同，加工工艺相同，营养或功能强化辅料不同（如加人不同营养强化剂的巴氏杀菌乳、 灭菌乳或乳粉等)的同类产品. d)主原料和加工工艺相同，调味辅料不同，但调味辅料总量不超过产品成分的5%（如不同滋味 的泡菜、酱腌菜、豆腐干、肉干、锅巴、冰淇淋等)的同类产品. ...
NY/T 896-2015 绿色食品 产品抽样准则.pdf
